文章上海城隍廟的吃

来源期刊：《浦東》 第58期　 作者：逯耀東　出版时间：1989-10-15
关键字： 城隍庙 小吃 南京夫子庙 馄饨 豫园商场 老饭店

苏州有玄妙观、南京有夫子庙，都是小吃荟萃之所，我想趁这个机会去吃一圈。所以，学校机票买妥后，就开始准备起来，首先将封尘多年多年吃的记忆，与书架上的食谱、小吃及著名餐馆的资料结合起来，择其可吃和想吃的，一一做成剳记。后来想到这次来去都经过上海。上海刚流行过肝炎，新闻媒体报导，来人传言，眞是谈虎色变。所以，要吃也得愼重些，于是备了衞生筷、纸碟纸碗、消毒用的酒精湿纸巾，以及万一吃坏肚子救急用的药物，就慷慨上路了。汤是开水加盐，了无油星，只有两三片葱叶：到上海的时候