文章閑話板浦人『好吃』

来源期刊：《海州文獻》第20卷 第4期　 作者：方一清 　出版时间：1998-12-01
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板浦人「好吃」，有口皆碑，由來已久，可以說是出了名了。民間有首打油詩說道：「穿海州，吃板浦，南城古財主。」說出了海屬地區互爲相鄰，成三足鼎立之勢的海州、板浦、南城三個古城鎮人的特點：海州人講究穿戴，板浦人講究吃喝，南城人生活節儉。海州人講究穿戴與南城人生活節儉筆者不敢冒加評說，單說板浦人「好吃」。作爲板浦人，榮乎？恥乎？莫衷一是。若尋根求源，板浦人「好吃」，可能與淮北大籽鹽生產經營的興旺發達有關。隨著海岸線東移，淮南小鹽生產日趨衰落，而淮北大鹽生產日盛。...