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  • 文章金东坎的吃

    来源期刊：《阜宁人》 第3期　 作者：周澤春　出版时间：1985-01-01
    关键字： 东坎 美食 家乡回忆

    东坎地处阜宁县城以北约六十华里之遥，行政方面属第二区，四周与獐沟、蔡家桥、八滩、六套、白沙，以及涟水县属之佃湖及灌云县属之向水口等地接壤，因其为吾鄕物产之集散地，致在经济上为吾邑首善之区，素有「金东坎」之美誉，所可述者，约有下列数端：一、东坎一带在地理上属于江准平原，附近盛产五谷杂粮，如大麦、小麦、荞麦、高梁、玉蜀黍、落花生、向日葵等，尤其是大豆出产最为丰富，每届收成时，商民大量收购，榨制成油，再运往上海销售，因之油坊及陆陈行遍及全鎭，烟囱林立，远处观之

  • 文章旧时东坎的铁业和冶铸业

    来源期刊：《阜寧人》 第26期　 作者：徐忠 　出版时间：2008-01-01
    关键字： 东坎 手工业 制铁业 冶铸业 传统工艺

    清朝末年，东坎的手工业非常发达，尤其是铁业和冶铸业，都是人们生产和生活必不可缺少的工具，也是促进农业生产的重要工具，更因为产品的质量和适用性强，销路当然很广阔，有些农具能销到山东和皖北一带。东坎的铁业有四家最为出名，他们各家都有自己的绝活密招，在民间流传的有：「李家锹、臧家刀、卢家剪子、孙家镐。」当时，能买得起一把大锹的农户很少，因为他们办置了一把大锹，不但要求合用，更要求的是耐久。特别是挖地、翻土、开河、挖沟，简直就是一件万能的大型农具。一般质量较好

  • 文章三分天下占其一的东坎旱烟业

    来源期刊：《阜寧人》 第26期　 作者：徐忠 　出版时间：2008-01-01
    关键字： 东坎 烟草行业 旱烟 历史沿革

    这个新兴市鎭就是东坎，现在的江苏省滨海县治所在地。初始的东坎是以沿海几百里方圆大片冲积土壤出产的花生、大豆为主要农产品。随着这些农产品的附加値增涨，促进了市鎭繁荣，吸引了福建等远省的商贾来此建房定居、做生意。在原籍生产加工烟丝的商人，他们看到贫苦烟鎗的需求，择地建房开业。采购从山东青州出产的烤烟。而这些烤烟，本来都是销往远隔万里的福建，现在祇需二百余里就有了卖场，便利了烟草行业的原料采购。最早开业的大约在同治年间，福建人朱姓开设的复和烟庄，五开间门面，座

  • 文章东坎的商行和行商

    来源期刊：《阜寧人》 第29期　 作者：徐忠 　出版时间：2011-01-01
    关键字： 商行 行商 东坎商业的发展 区位优势 抗战前后

    抗日战争前的较长历史时期，东坎因其特殊的地理位置，不到百年时间，就吸引了江南诸多大都市以及外省的客商，纷纷来此建房经商。也因为这些经商者都是外地人，大都经营他们本土的特产，又需要将沿海地域的海产和农产转贩到外地出售。这样一个内销外运的商机，聪明的商人们，应市场所需，就开设了一些商行（hang），不到数十年，各种商行，遍布东坎前河边和东西三华里长街。「行」字据《现代汉语辞典》解为行当、行帮、行会、行栈等。而东坎市场上的商行，基本是囊括了上述业务，因此，当然

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