文章一塊麻糕十八個「佬」

来源期刊：《武進鄉訊》 第489期　 出版时间：2011-09-25
关键字： 常州 麻糕 龙城习俗 方言 口头禅

常州人喜欢吃麻糕，常州麻糕特别好吃。在历史的长河中，「吃麻糕」已构成了「龙城习俗」的一道靓丽风景线。麻糕是常州人的语言，也是常州地方语言的一种独特体现。常州人吃麻糕越吃越精，在常州民众之间，流传着用常州方言品评麻糕的口头禅，「一块麻糕十八个佬」。大麻糕的形状：大佬（大的）、细佬（小的）、长佬（长的）、圆佬（圆的）。表面的芝麻：多佬（多的）、少佬（少的）。麻糕烘烤的颜色：焦佬（焦的）、老佬（烘烤得正好）、嫩佬（欠火候）。手摸上去的感觉：冷佬（冷的）、热佬