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  • 文章浙人经营的八闽特产——香菇生产事业经纬

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第10期　 作者：少翁　出版时间：1975-10-31
    关键字： 物产 香菇 地理

    香菇是八闽（福建省古称）的特产，年产量可观，値价亦高。说来来也颇有趣，香菇的生产地在八闽；可是，八闽的特产——香菇，自生产、制作、以及批销，全系浙江省庆元、泰顺等县菇农和菇行经营，促进八闽的特产——香菇产销，闻名中外，成为筵席上的名肴；尤为素宴不可或缺的素食主料，调味的珍品。抗日战争末期，于役闽北，曾亲自参观香菇的生产、制作、以及批销经纬。八闽的香菇生产地区，在闽北顺昌、将乐、明溪、沙县等县山区；而制作香菇的菇农和菇行，则系来自浙江省南部庆元、泰顺等县

  • 文章閩江兩種奇魚

    来源期刊：《闽聲》 第49期　 作者：伯勳　出版时间：1972-02-29
    关键字： 香菇 朱元璋 传说 奇鱼

    的口腹享受来说，牠亦可谓色味香俱佳，只稍微加些香菇、金针、老酒之类一炖，香味就随蒸气四溢，令人闻之垂涎欲滴！这种鱼只是季节性的，秋冬闽江罕雨，水一淸，渔人也说不出牠们究竟生存在哪里？春夏大雨倾盆，牠就跟洪水而来，而且都是在夜间，循江岸边望上游；水流愈急的地方，牠们也最活跃。洪水继续上涨，牠愈来愈多；水一停止不涨，则又不见其芳踪。于是，捕这种鱼，都是在夜里大雨滂沱，洪水滔滔的时候；使用一种特制的鱼网，划小舟于湍流中捞捕。所以，牠无形中成了蛋户（舟居闽江的少数民族

  • 文章連城的墟日與廟會

    来源期刊：《連聲》 第15期　 作者：羅裕　出版时间：1995-01-01
    关键字： 集市 庙会 香菇 市场 土特产品

    肩挑货物来赴墟，到处摆满百货洋杂和农副产品。买卖人群不断；商业、服务业繁盛，市场贸易活跃，是个热闹的小集镇。四、莒溪每月农历「三、九」为墟期。集市人多，土特产品丰富。如木材、土纸、闽笋、香菇、松櫰、油茶、陶器等等都是闻名遐迩。本县各地和邻县、外省商人逢墟购买京庄、福贡、玉扣、毛边等纸品运销各地。它是连城主产，销往各地纸品之乡，也是资源多，经济繁荣之乡，素有「银莒溪」之誉。五、新泉毗邻汀、杭，早年可通木船和流放竹木棑。每月农历「五、十」是墟期。由于辖地广，人口

  • 文章故鄕行

    来源期刊：《連聲》 第11期　 作者：吳振彬　出版时间：1991-02-01
    关键字： 故乡 福建连城 香菇 交通桥梁

    工人生活至苦，地方产品仅有手工制的纸张以及香菇、笋干、番薯干等输出销售。姑田是产纸的主要地区，所制造出来的纸张如大连、玉版、宣纸、奏本、京庄等，当时驰名中外，多经潮汕转销越南西贡及东南亚和日本各地，我返鄕时买了五十张宣纸（普通的）带回，以备写字之需，价钱虽然便宜，厚薄不匀，下笔墨水易散，品质不如台产。反观台湾的造纸业，力求提高品质减低成本，造纸过程用电力操作，每小时生产九吨，单宣每张仅售台币十二元，双宣亦不过二十五元，学生及书画家均喜欢用本地宣纸，香港进口者

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