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頃讀《海州文獻》九十二期所載王壽明先生「糊凍者粥也」一文,不禁回憶幼年母親(下灘管氏)背誦的「粥詩」一首,詩云:「水旱年來稻不收,至今煮粥未曾稠,人言箸挿東西倒,我道匙挑前後流;捧出堂前風起浪,將來庭下月沉鉤,早間不用靑銅照,眉目分明在裡頭。」母親一面唸著,一面講解形容,生動極了。我們小小年紀,便從而體會到歉歲糧荒之苦,豈止一把辛酸。詩是明朝大學士解縉所寫。解縉生長於江西吉水,是米食地區,詩中所指的粥,諒係米粥。稀的粥又稱「稀飯」;稠的粥,即現在閩南語所...
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