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早晚淸理更换。屋内外还定时喷射灭蚊蝇药液。鸡舍分健鸡、接种、治疗三部门。每一鸡笼牌示1.编号。2.鸡龄。3.体重。接种者办注。4.接种日期。治疗者添—5.治疗日期。6.第几号常山成品，用量若干。孵卵室装置可一次孵蛋六百枚电气孵蛋导台。小桌椅各一，桌台电灯，为史拣选购自鄕间之新生鸡蛋及孵卵后有无变化作取舍专用。在渝在京初期，均采购鸡雏饲养，待长成斤许接种。鸡舍简单，门禁不严，外来因素太杂，影响鸡之成长及试騐。同一常山结晶，结果显异。乃不得不自孵自育，费事费时
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几天就都给打碎了，不像外客买囘去的那许多做得玲珑精致的各种戏文及古今名人肖像，作为装饰供品的，价钱十分昂贵。前江苏省政府主席陈果夫，在任时常到无锡去视察，在惠山一看到那许多坭塑的工艺品，发生了特别兴趣，囘到省府，就选定三十名先贤的肖像，托惠山一家最有名的牌号叫高标的坭人店制塑，都塑得维妙维肖，非常生动，他看了赞不绝口，那时开始，他就有日后在惠山要创设一家坭人店的动机。陈先生离开江苏以后，经过抗战，事隔十多年，到了民国三十六年，他终于在惠山创设一家「中国塑像
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陈果夫遗作（一）江苏菜民国二十三年秋，江苏省擧办了一个全省物品展览会，在这个会里，我看到江苏省各县物产甚丰，即以各县可供飮食的特产而论，已是美不胜收，因此我便想到要摘其精华，创造出一种「江苏菜」来。现在流行的地方性质的菜肴，有所谓「京菜」「苏菜」「奥菜」「川菜」，但这些菜是没有一定标准的，而且也不能代表那一省的精华。我所主张的「江苏菜」，是要确立一定的标准，集全省名菜加以剔择，留下若干种最精美的，以为全省菜肴的代表，这才是法定的「江苏菜」。如何产生法定
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陈果夫遗作创造一件大事，本不是容易的，有了有名的人，一定还有些无名的人，有了众人所知的事，一定还有些众人所不知的事。校长创设黄埔军校，与开始训练敎导团是一件大事，在这创办的过程中，当然有许许多多的人帮助着，而且也有许许多多的事为众人所不知，我今天所述的，除 校长晓得之外，恐怕大家还没有听到过，因为当时是秘密的，事后学校里也没有人要我记出来，我自己更觉得这些事做过就算了，何必给人知道。近来检点书箧检得了两件东西：一件是周少游先生的遗墨，一件是招兵牺牲者的抚
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在大陆时代，因幅员辽濶，社会上偶然发生重大事件，除大都巿外，类多不受报纸的注视，连贪汚案件，也不例外。只有五十年以前我苏一件鬻官疑案，却闹得满城风雨，甚至京沪的报纸，都把这事当作好资料，记载不厌其详。此案主角江苏省政府委员兼民政厅长辜仁发，且因之不安于位，挂冠而去，兹追述其事之始末，以饷阅者。民国二十六年秋，最高当局因我苏省主席顾墨三将军，在剿匪军事上另有重要任务，必须离苏，而欲改组省政府；并属意吴兴陈果夫先生继其任。陈先生推辞不获，始欣然受命。他鉴于苏
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陈果夫先生，民国二十三年出任江苏省政府主席时，豪情胜槪之余，对中国菜肴的提倡改良，也特加注重。他曾创导一种「天下第一菜」，并为文以颂，可谓雅人深致。兹略为一述。
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前言辭海釋：「通俗敎育館」、『昔社會敎育機關舊稱：國民政府成立後，始改爲「民衆敎育館」。設有閱覽室、圖書室、公衆運動場，俗稱演講所等』。睢寧縣「通俗敎育館」，設立於城內孔廟。置有閱覽室、圖書室、娛樂品：象棋、桌球、網球等少數玩具。設備簡單，前往閱覽娛樂者，人數不多。及至改爲「民衆敎育館」，全部粉刷，書寫社敎文字標語，內部除原有設備物品尙可保留者，另又充實各種社敎常識圖表掛圖，娛樂玩具樂器，如桌球、網球、排球、籃球、胡琴、風琴、琵琶、笛、簫等等，煥然一新。...
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