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  • 文章金猪走了，怎么又来了金鼠？

    来源期刊：《江西文獻》 第165期　 作者：黄大受　出版时间：1996-07-01
    关键字： 属相 金猪 金鼠 金牛 干支纪年

    宜黄 黄大受用干支代表年序，是配合五行的。例如民国七十九年庚午，八十年辛未，可以说是金马年金羊年，但这二年却没有流行金马金羊年的说法。以后八十一年壬申，是水猴；八十二年癸酉，是水鸡；八十三年甲戌，是木犬，都没有流行金猴金鸡金犬的说法。不料到了八十三年乙亥，根据五行是木猪，却因为一位要人说是金猪，便流行金猪年的说法。大概是金权政治盛行，猪既肥又胖，送礼就选金钱，所以流行金猪之称。今年八十五年丙子，明明是火鼠，可是政经财商人士，又纷纷说是金鼠。去年金猪

  • 文章金猪开岁丁财旺（上）

    来源期刊：《同安》 第98期　 作者：吳品華　出版时间：2007-04-01
    关键字： 二〇〇七年 金猪 宋仁宗 庄子 李陵

    今年是中华民国九十六年，公元二〇〇七年，岁次丁亥，生肖属猪。猪相身肥体胖，性贪吃嗜睡，但繁殖力强，其肉及内脏，可制成各种食品，日常佐膳，盛筵珍肴，不可或缺。我国民间，更视为家庭小康的经济财源。今年岁阳天干为丁，岁阴地支为亥，称为丁亥年，尔雅释天，太岁在丁曰强围，丁属火，列为天干之第四位，丁火象征光明热忱，想会为国运民气带来好的希望。新春岁首，谨摘以丁字为首之词语，以遣春兴。丁女：汉书有丁男被甲，丁女转输句，谓能任力役之女子也。苏轼诗，壬公飞空丁女藏。按壬

  • 文章漫谈金华火腿

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第3期　 作者：劉震慰　出版时间：1975-03-31
    关键字： 金华火腿 猪饲料 初盐 发明者 出肉笋

    有人认为：火腿的形状，一头圆而大，一头细而尖，形如火燄，故名为火腿；也有人认为，火腿的瘦肉，经过白硝浸透之后，成为火红色，故而称为火腿。这两种说法，一以形，一以色，似乎都有点道理。东阳籍立法委员吴望伋先生说，在金华一带，做火腿是农民的副业，几乎家家养猪，养猪除了为取腿、吃肉之外，主要还在获得肥料用于农耕。兰谿的国大代表吴志道先生说，猪所受的待遇极好，圈内还舖着「草地毯」，免得被粪便渍伤了牠薄而且嫩的皮肤。每逢莺飞草长的季节，养猪人家提着铲子，挑起箩筐，上山

  • 文章浙東各縣的地方行業

    来源期刊：《浙江月刊》第1卷 第3期　 作者：方鳳揚　出版时间：1968-09-15
    关键字： 地方行业 临海人卖灯心草 乐淸人卖糖 永康人打小铁 绍兴戏 金华火腿出东阳 游人卖小猪 仙居人卖虎骨膏和东洋参 黄岩人卖草帽 绍兴师爷

    的说法，说明了兰谿比金华繁华热閙，在台湾开「金华火腿」行的，好像也是兰谿人居多，所以，金华火腿这项特产品应该是：全体浙东人生产，东阳人收购加工制造，兰谿人经营运销的「集体创作」。龙游人卖小猪——龙游是一个物阜民康的地方，但龙游人则是从各地方移去的，在东鄕湖鎭一带，尤以仙居、永康两县的移民为多。卖小猪，大部份就是这些仙居移民的杰作，他们会说仙居话（当然更会说龙游话），他们的猪种叫「龙游乌」，贩卖的范围遍及浙东各地，其中尤以湖鎭鎭长亦为仙居移民领袖的兪家规模为最大

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