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在我的家鄕诸城县农村,昔日每逢姑娘出嫁,娘家一定炒上几斗「棋子」作陪嫁,现在七十岁左右的老鄕,大都吃过这种甜食。棋子的做法很简单,面粉、糖、鸡蛋,和成硬面团,赶成半寸厚,再切成一寸大小的菱形,上锅焙炒,待成金黄色即成。姑娘到了婆家头几天,少不了至亲好友闹洞房、看新娘子,这「棋子」便是应景的茶点,村中的儿童也凑热闹来要棋子吃,来者不拒,大人都会抓一把给他。在洞房里,主人端出一盘棋子,另外还有花生、瓜子之类,大家连吃带闹,增加了婚礼的欢乐气氛。当时农村
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本刊讯】本会年度重要活动的己丑年重阳敬老茶会相关筹备事宜,已于本(八)月十四日下午五时三十分在本会会址召开工作会报,进行相关事宜讨论。达成初步决议后,将送请理监事会议决后执行。重阳敬老茶会举办日期仍拟依照往例,订定于十月二十六日,星期一,农历九月初九下午三点办理。地点仍是乡长们熟悉的荣荣园(台北市大安区安和路一段一〇二巷九号一楼),茶点部份今年拟换个新口味,请乡长们品尝。余兴节目因为历来广受好评,所以仍商请张志金理事偏劳办理,所需经费由本会负担。本会
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邇來在台北有以川揚餐館,並以揚州式飮茶爲號召者,吾人接受廣告宣傳前往,發覺去眞實性太遠。關於揚州式茶館,在「皮包水水包皮」題目下,曾有敍述,茲再對揚州式飮茶作囘憶之引伸。說揚州式飮茶,自係以廣州式飮茶爲對比;實則二者大異其趣。廣式飮茶以一鐘兩件爲基礎,有其簡便的一面,適合南方的生活情調。而揚式飮茶,本無此名稱,在揚州俗稱謂爲「上茶館」,但在高尙的說法,謂爲「品茗」,有品嘗的意義,旣重視茶之品質,在飮的方面,有慢慢推敲的意義,是悠閑的,是風雅的,絕不容許作...
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月光媽,秀才卽,騎白馬,落庵堂;庵堂深窿窿,好種葱,葱發芽,好醮茶;茶花開,李花紅,十二鷄公做一籠。長手巾攀屋樑,短手內擦茶盤。茶盤擦得瀝瀝光,家娘家官食茶湯;茶一杯,酒一點,噠噠喃喃討「生扁」;「生扁」扛入大門,猪殺羊;「生扁」扛入廳下,猪騎馬,「生扁」扛入間,媒人上天。【註】:一、右歌,應以林坊、田心、文亨、蓆湖營、莒溪等鄕音歌唱,方合韻。二、「生扁」卽「新婦」變音,爲兒媳也。× × × ×
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原有「小上海」之荣誉。就拿点心和零食来说吧,四季有不同的茶点,各色各样的点心。糯米汤圆,饀儿嵌芝麻桂花的,黑枣泥的,花生粉的。致于馄饨,它渡过台湾海峡封成大王了。台北市中华商场信栋151号戚福兴先生那块温州馄饨大王,才是眞正金字招牌,皮薄肉纯,加上紫菜—海苔—汤淸味美。每天座上客常满,笔者到台北,拐弯抹角或坐计程车也要去吃它两碗才过瘾。「天涯海角各一方」,偶然会「此处鄕音一样同」。此情此景,去尝过味道的鄕长们必有同感。瓯江北通上海,南达闽江口、广州。四十年
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嘉义县浙江同鄕会建国七十年春节团拜曁致赠六十九年(第十四次)子女奖助学金。于二月六日上午九时半,在嘉义市中山路三一〇号明故宫餐厅二楼擧行,全体理监事、顾问及会员等共百余人参加。并由本会致送每位鄕长家鄕可口茶点一份。奖助学金部份,计大学十五名,专科十五名,高中廿六名,共计致赠奖金四万二千余元,在热閙欢乐的气氛中交谊后握别。嘉义浙江同鄕会园拜实况之一瞥