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  • 文章時令瓜果板栗

    来源期刊：《溫州會刊》第16卷 第1期　 作者：張永壩 　出版时间：2000-02-01
    关键字： 板栗 经济价值 实用价值 历史

    （南宋陸游：《夜食炒栗有感》）

  • 文章山西的柿

    来源期刊：《山西文獻》 第42期　 作者：質夫　出版时间：1993-07-01
    关键字： 柿树培育 柿的品种 经济价值 相关概述

    另一类为近方形杮，状如高庄馒头，亦像牛心，俗称牛心柿，果体大，果质紧密坚硬，树株亦较大，果实成熟较晚，至成熟时果皮由靑而变为乳白微现浅黄色。此种柿树，如能获得良好培育，每株树年产量可达数百公斤之多。再一类果实系扁圆形，此类又可分为数种：一种是果体较小而较厚的扁圆形；一种是果体较大而较薄的扁圆形，以上两种果实成熟时均呈红色。另一种是果体最大而较厚的扁圆形，果实组织紧密，成熟时，果皮由靑而变为微黄，此一种最适宜做成杮饼。三、杮的经济价值㈠水果、干果柿的采收期在秋季

  • 文章兔年說兔

    来源期刊：《海州文獻》第21卷 第2期　 作者：·茆國文· 　出版时间：1999-06-01
    关键字： 兔年 兔 经济价值 营养丰富 性格温顺

    今年是公元一九九九年，也就是中國農曆己卯年，按十二屬生肖連轉到兔年。提起兔，是人們最爲熟悉、最爲喜愛，也最喜歡飼養的一種家禽動物。兔的全身都是寶，其毛，是高級的紡織原料，經加工，可製造出針織毛衣、毛毯等，其性能柔軟，有光澤，有彈性，輕便保暖。此外，毛還可以製造優質毛筆等。其肉，紅潤細嫩，味道鮮美，營養豐富，在《本草綱目》中稱爲「食中上品」。據科學硏究表明：兔肉中含蛋白質爲百分之二十一點五，高於豬肉的一倍以上，比雞肉高百分之三十三，比牛、羊等肉類產品都高。...

  • 文章家鄕的牧羊人

    来源期刊：《山西文獻》 第14期　 作者：宋世昌　出版时间：1979-07-01
    关键字： 牧羊 风土习俗 养羊事宜 经济价值 相关衍生物

    只的；大、小、粗、细、不同的咩叫声，有时还夹杂着放羊的吆喝声，浩浩荡荡的走起来一大片，每当夏秋之季，其中有些羊，脖子上还挂着大小不同的铃铛，更增添一些热閙，听说给羊戴铃铛，是为了吓唬草里边的蛇用的，所以才给牠们戴铃铛。养羊的经济价值养羊应该说是农村的一种副业，可是家鄕人除了利用其肥田以外，似乎并没有发挥其经济效价。难怪在五十多年前，在家鄕一条五、八尺（家鄕的尺子大，五尺宽，八尺长）五分厚的一条纯羊毛白毡，只値四元钱。除毛毡外，还有羢毡，是用羊羢擀的，大半

  • 文章文昌魚

    来源期刊：《同安》 第28期　 作者：白長川 　出版时间：1989-08-01
    关键字： 文昌鱼减产 同安特产 研究价值 历史悠久 烹饪方法 经济价值 闻名世界

    今年四月間，赴老同學蔣誠育的兒子婚宴，蔣是同安人，高考及格，現任中央銀行外滙局襄理，同席多同安人。談起四、五十年前抗戰期間，集美中學遷安溪。凡是從同安到安溪讀集美中學的學生，無論食衣行的表現，均較安溪同學好，不像安溪同學儉樸。尤其是同安同學，在餐桌常有自備的私菜「文昌魚」，更令安溪同學，望塵莫及也不知個中滋味。是日席中有王慶年和吳雀梅夫婦，吳是同安石潯人。謂其家有探親返台的親友，剛送來一包「文昌魚」，且是上等貨，無細沙，邀我至其家試吃，爲了卻四、五十年的...

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