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  • 文章無錫的小吃

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第227期　 作者：陸時中 　出版时间：1988-09-20
    关键字： 无锡 小吃 豆脑花 冰糖

    我们故鄕无锡的小吃种类甚多，而且做得都很考究好吃，每一念及，不禁馋涎欲滴，兹将最普通的几种写下来，聊当画饼，并一慰鄕思。豆腐花，深受人们喜爱，价廉物美，富有营养。在无锡城里城外街头巷尾风景游览区都有肩挑叫卖的豆腐花担。豆腐花有甜咸二种，甜的加些白砂糖，白白嫩嫩的，即可食用。现在台湾只有卖甜的，没有咸的卖，目前市面上都是卖冷的。故鄕另有一种是咸的非常讲究，小贩摊上放一只小炭炉，炭炉上放一只小砂锅，砂锅内放的是酱油，将酱油烧的滚热，然后将酱油少放些在豆腐花内

  • 文章新春憶童年跟着說甲子

    来源期刊：《寧波同鄉》 第188期　 作者：我黄山人　出版时间：1984-03-01
    关键字： 童年回忆 甲子新春 豆酥糖 料杓

    「暴」二字而已，如楚覇王所作所为，不妨请他到后明堂「撒一泡尿照照乌鸦脸」罢！这句话请用阿拉宁波腔调讲讲看，眞可雅俗共赏了。豆酥糖与料杓与鄕长们谈起阿拉宁波『三北豆酥糖』，眞是会使人流涎茶水。大家都说后三北出品，其实宁府各茶食南货舖都有制作，不一定全是三北来的，好像绍兴老酒，其实宁波府境内酿造，推销全国，犹比绍兴为多。而老家慈南的豆酥糖，都以陆家埠豆酥糖之知名度为最高。好吃虽好吃，事过三十多年，美味犹在嘴，其他已经淡忘，尙能记得的，只是吃完一包豆酥糖后，大家

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