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  • 文章故鄉的吃食

    来源期刊：《山西文獻》 第23期　 作者：華塘　出版时间：1984-01-01
    关键字： 故乡风俗 故乡吃食 相关简介

    離開故鄕越久，越想故鄕的吃食，每一念及，眞是垂涎三尺。黃酒先說酒吧！我不嗜酒，甚麼茅台、大麴，甚麼白蘭地、威士忌，我都不感興趣。有些場合，不能不飮幾杯，完全拿上喝中藥的精神，一咕嚕灌下去。可是對於山西黃酒，那就不同了。山西黃酒的那種醇、香、甜，美不勝收，引人入勝，爲酒中妙品，已經四十年沒有沾唇了。山西黃酒由小米糯米（黍）釀成，叫做「乾榨黃酒」，飮用時，必須煮開，喝熱的。北方冬天早上，格外寒冷，從屋外囘來，飮上兩杯黃酒，全身發熱，寒意盡失。黃酒的唯一缺點，...

  • 文章山西的古戲台

    来源期刊：《山西文獻》 第45期　 作者：郭榮生　出版时间：1995-01-01
    关键字： 古戏台 相关简介 历史记载 会馆戏台

    明清兩代由於戲曲藝術的發展，深入到大江南北的城鎭鄉村，不但臨時性半臨時性的戲台大量增建，而且固定性的劇場建築也大量增加，且品質也大爲提高。現將山西古戲台，分別介紹如左：廟台神廟結構中的舞台亭類建築，最早出現於北宋，但明清兩代的古戲台，數量最多，係屬廟台。但和宋、元時代的戲台相比，明清兩代戲台的建築水準，提高了很多。許多城市裏的寺廟，都有水準很高的戲台。最古的廟台，出現於北宋，首見於萬榮縣上村后土聖廟，該廟台舞亭抗日戰爭中毀於日寇，今存北宋眞宗天禧四年（...

  • 文章新絳搖錢樹年畫

    来源期刊：《山西文獻》 第45期　 作者：資料室　出版时间：1995-01-01
    关键字： 摇钱树 相关简介 地方习俗 历史演变

    搖錢樹又稱錢樹子，最早見於漢墓出土。樹枝幹爲青銅鑄造，安插於石質或陶質座上，樹以飾古錢而得名。造型別緻，鑄術精美，表現了漢代工藝的高超水準。漢代王公貴族崇尚厚葬，他們將精美的工藝品和日用器物作爲葬品，也將他們崇拜的不死之仙西王母及他們生前所好的百戲樂舞等活動，鑄造於搖錢樹上。搖錢樹是夢幻之樹，在商品社會當金錢作爲交易媒介時，金錢累積的多少，成爲分別貧富的標誌時，人人便希望富裕，應用各種方法籌謀獲取金錢，甚至期望有朝一日，錢從天降，或幻想錢如果實，能在樹上...

  • 文章蒲縣礦物畜產簡介

    来源期刊：《山西文獻》 第47期　 作者：常福順 安雙荃　出版时间：1996-01-01
    关键字： 矿物畜产 相关简介 历史考古 地区资源

    蒲縣，位於呂梁山脈南端西坡之中，境內三面群山環繞，五川湴壑相通，昕河一水貫全境。全縣轄四鎭十一鄕，總人口九萬人，總面積爲一五一〇·六一平方公里。蒲縣歷史悠久。據薛關鎭龍王廟細石器遺址考古證實，距今一·三萬年以前已有人類活動的足跡，相傳公元前四二〇〇年前，堯帝大師蒲伊子曾隱居於今太林鄕蒲伊村，被堯封爲“蒲子國”地，縣名由此而來。在位於縣城東五華里的柏山之巓，東岳大帝黃飛虎的行宮東岳廟，氣勢宏偉，魅力不凡。它是一座集元、明、清建築爲一體的建築群，至今仍保存完好...

  • 文章家鄉過去的生活槪況（續）

    来源期刊：《山西文獻》 第24期　 作者：續光清　出版时间：1984-07-01
    关键字： 生活概况 饮食习惯 相关简介 水与火的使用

    的地方，只好到山下或河畔的水井中取水。该处水井虽浅，但囘程必须上坡，近者尙勉可肩挑，远者实太辛苦，则须采用驮水办法，每一毛驴，驮水桶两个，桶上有固定木盖，开有方孔，水装满后，塞以木塞，然后驮运囘家。在每家院中，多有一高约四尺，径约二尺多之陶质水缸，用以贮存挑来的井水，1/3埋在地下，2/3在地上，如是在地面上二尺多，无论挑来的水倒入或用小木桶提取，均较方便。又在冬天地上部分，尙须围以芦席，席与缸之间，并填以谷壳保温，期水缸不致因缸中水结氷过厚而胀裂。在昔取火

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