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现在七十多岁的老鄕，都见过从前鄕下人取火的工具：「火镰和火石」。火镰是一块厚铁片，长约十公分，宽约五公分，厚度若五十元的硬币。火石是一块小石头，并非随便捡的石头，若杂质多，硬度不够，便敲不出火来，最好是在河滩上捡取那种晶莹剔透的。另一配件叫「火煤子」，是一根指头粗细的纸卷，这纸卷不能卷的太松或太紧，松紧适度，才易起火。从前鄕人下人不管是吸菸、烧饭，都舍不得用洋火（火柴），这火镰、火石，不必花钱买，不怕风雨潮溼，只要把火镰在火石上一擦，嗤的一声，磨出火星来
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警政署自一月十九日开始，举办防火宣传，因报火警电话为一一九之故。现在的防火宣传工作，利用电影院的广告字幕和电视机的萤光幕上播出，但在外县鄕鎭郊区，用一辆吉普车，挂上防火漫画，车上播放录音带，劝告民众注意防火。我的故鄕，江苏省松属浦东浦南的各鄕鎭，每年冬令，大约冬至开始到立春间，每天晚上黄昏开始到子夜，经常由几位淸洁工友轮流兼任，或提灯笼，上面贴上一个蓝色的火字，颈上横挂一个竹筒，一面锣，（和国剧里的更夫一样）笃笃、镗镗、口中还叫着：寒天腊月，风干日燥，河
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前言当我们生活在现代生活中，物质的享受愈来愈多样化，生活水准也跟着水涨船高，过去以农业为主的社会里，人民居住环境比较宽敞空旷，但是由于时代的变迁，农村人口快速移向都市，使都市人口的剧烈攀升下，居住的环境也有了变革，过去平面的，慢慢变成立体式，面积也受到限制，显得狭窄而拥挤，这种居住型式的变化也会隐瞒一些风险的陷阱，加上生活品质的提升，各项周边使用的器具用品日渐步入科技化、电气化、自动化之际，相对地亦产生了不少的风险，这些风险对人们伤害最大的应属火灾的发生
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过去故鄕每年冬季，不论城区和鄕村，一到晚上，各地都有「喊火烛」的人大声叫喊，提醒大家，「小心火烛和谨防贼盗」，地方热心人士和保甲长等还自动去督察其事。「喊火烛」的人，大都由打更的更夫兼做的。每年一到冬季，也有统年到头的，每晚九时左右，在大家就寝以前，他左手提着一盏用红色倒写一大火字在壳子上的灯笼，腋下夹着一个毛竹筒，右手拿一短棍，柝柝的敲，敲了几下，就大声叫喊：「寒冬腊月，小心火烛！灶门扫扫淸，水缸挑挑满！」还喊：「谨防贼盗！前门闩闩好！后门撑撑牢！」他
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故鄕对防火工作，很为注重，尤其到了阴历十二月，在城区各救火会，增加消防人员，每天日夜廿四小时轮班守望。在鄕区各地，都把消防用具装配完善，准备闻警随时出动外，还雇用更夫在每天晚上「喊火烛」，叫大家提高警觉，小心防火，同时还提醒大家谨防贼盗。此外，还要求神明保佑，举行「谢南方」。「谢南方」是否为我们故鄕特有的风俗，我不得而知；但我到了台湾二十多年来，没有见到过。「谢南方」是故鄕一种传统的迷信风俗，在老一辈人的目光中非常重视。南方属火，「谢南方」就是祭火
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之准确，不差毫厘也。企鐤做菜的方法很多，玆略擧如次：烘 在炭火上，慢慢地烤。煎 以少量的油，在锅内以微火煎。焙 不用油，以微火煎。烧 用比较炽热的火烤，如烧猪、烧鸡。红烧 以酱油、糖、粉、椒、蒜等混合煮。白烧 不用酱油，讲究者加以蛋白。煨 调味后放在甑里蒸熟。炊 不调味而放在甑里蒸。煮 加水煮熟。卤 以酱油等以微火慢煮，如卤鸭、卤肉。灶 干硬的东西需要比较长的时间煮熟者曰灶。熻 加适量少许的水，放在锅内加盖，熟时已无水。炒 以烈火并加搅拌，熟时无水。焖 炒
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东北地区的冬天，冷冽异常，夜晚睡在冰凉的床上，越睡越冷，即使舖著厚褥，盖上厚被，仍会冻得发抖。针对那种环境，聪明的人们便发明一种暖床，那就是「火炕」，简称叫「炕」。炕是用砖沿着卧室窗子砌成的大床，长度和卧室等长，至少也有四公尺以上，宽度约有一百七十多公分，高度比弹簧床略高。炕下面是一条前后循环的烟道，由卧室外间的大灶烧火，让烟顺着炕面下的烟道，通到炕尾上方的烟囱排出室外。热烟经过烟道，把炕面燻热，人们睡在上面，便会温暖舒适了。炕的前沿，一条四五寸宽两三
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作为一个旅游好去处，龙门可圈点的地方真不少，如果恰巧赶上农历八月十五，那你一定要去蓝田瑶乡，看看那里的「舞火狗」，你一定会觉得它有趣极了。同时，也让你亲身体验一下瑶族那古老浓郁的民俗风情。蓝田瑶乡距龙门县有十六公里，据清咸丰元年（1851年）《龙门县志》记载，隋唐以后到明代，瑶族的祖先从粤北迁徙而来。「上建……多土著，俗虽朴野犹推淳……」书中提到的「上建」，就是蓝田的古称。自1987年国家设置瑶族至今有瑶族人口八千多人，是惠州市唯一的少数民族乡。「舞火
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街不少住楼的人，也因受震动离开楼房达一小时许。当晚，枣阳市电视台播发的新闻称：「今天中午十一时五十分左右，河南省南阳一带发生了四·八级地震，波及到我市淸潭、平林、吴店、市区等地有震感，未受到损失。云云。」据〈枣阳志〉载：枣阳少有地震发生，民国时期以来，境内只有一九三二年、一九三六年和一九六〇年发生过轻微地震，无损失。据省〈地震危险区图〉表明，枣阳不在地震危险区范围，地震列度为五度。因此，这次地震，也属有惊无险！三、黄火青骨灰「叶落归根」。枣阳高级官员之一，原
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化验解剖，如若有知，即是还魂了。所以我现下嘱子孙们，如阳寿终了，用火葬最佳，一不占地，二不必做佛事功德，况港地坟地，乃寸金地，较之住人之住宅为贵。盖功德佛事，均为子孙辈恐先人在冥间有困难，求心所安，所以出此。但昔日唐朝贤相姚崇，也是达者，他遗令薄葬，且拒绝僧道作佛事等，所谓在天之灵在那里，祇不过子孙们努力从善，努力为人羣造福，不损害先人在世名誉而已。所以我极力提倡俭葬，通达同胞们，以为对否！（却酬）
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