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宋代大破金兵的宗澤，據說他有一次囘浙江義烏省親。假滿囘京的時候，親屬知道他爲人廉介，只送他新鮮猪腿肉數塊，讓他沿途食用。但宗澤素性節儉，怕肉變壞，便加鹽，醃好，再用竹葉包裹，放行李中的竹簍裏。由於竹簍上放着笨重的東西，所以沿途沒有拿出來吃。他抵京後已是嚴冬，竹簍放在一角，肉已陰乾，有一天，留朋友吃飯，就把簍底醃肉拿出來款待客人，想不到燒熟後，香氣撲鼻，甘美可口。同時因爲剖開的時候，肉紅如火，就有了火腿的名稱。後來，宗澤托鄕人照樣醃製，再運送京中送人。宋高...
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家鄕广西容县之名产沙田柚，擧世咸知。但在家鄕不称柚子，而习称羊额子，不知是何取义，以土名耳，未遑查攷。及阅本（五十一）年九月二十九日民族晚报『艺与文』之副刊，内载陈华先生『羊额香柚』一文，始悟羊额子之名，盖有来历。余数十年不明之义，不意一旦得之，喜也何如！陈文谓我国柚子，目今以广西沙田柚及福建文旦最有名，而在淸代初年，广东亦有一种柚子，曾经一度脍炙人口，其名羊额香柚，产于广东顺德县之羊额鄕，淸康乾间顺德人罗天尺有羊额香柚歌，纪此果颇详云。从知家鄕之称柚子
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街頭老鴉：烏鴉家鄕叫老鴉。其實烏和鴉是兩種同類科而不同種的鳥。烏又叫慈烏。比鴉稍小形極相似。烏鳥幼時，烏母哺育牠，等烏長大了，會找食物反哺母烏。是鳥類中孝子。奉化縣共分八區有一區叫禽孝。就由慈烏營巢孵育小烏，長大後覓食反哺老烏，而爲區名。（區，淸及民初稱鄕，後實行鄕鎭保甲制改稱爲區）溪口一帶鄕鎭屬之。鴉鳴聲煩人，被認爲不祥之鳥，而且啄食田園間瓜果豆類，是有害農作物之鳥。是家鄕鄕間常見的鳥。飛來飛去在田園間覓食。有種人得祖上餘蔭，沒有做事，在家守產。終日閒...
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是东坡饼，香甜酥脆，入口消溶，风味独特，食后余味犹浓，堪称鄂的飮食文化之一绝。而追溯其来历及其继承发展，颇具传奇色彩，从中也可看到社会的演变和时代的兴衰，所谓知微见著者也。永恒的怀念故事远溯到公元一〇七九年，也就是宋神宗元丰三年，学士苏轼被贬为黄州团练副使，他在黄州东坡筑室居住，自号东坡居士，时宋神宗屡次西征失利，朝政又多变换，学士心中不快，常寄情于山水。他的不朽名篇「赤壁赋」，便是于元丰五年七月十六日游赤壁时所作。文中东望武昌，就是指的鄂州，而黄州赤壁与鄂州
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彩云南现卿云歌，一度是我中华民国的国歌。在民国八年，教育部成立国歌硏究会硏究决定后，于民国十一年，由国务院正式公布。卿云歌的来历，依尙书大传虞夏传的说法是：「惟十有五祀，卿云聚，俊人集，百工相和而歌卿云，帝乃倡之曰：『卿云烂兮，糺缦缦兮；日月光华，旦复旦兮。』」唱时日旦两句，重复一次。云南之名，即此卿云南现意。卿云据说是「瑞气」。其状为何？史记天官书说：「若烟非烟，若云非云，郁郁纷纷，萧索轮囷，是谓卿云。」卿又作庆，汉书礼乐志：「甘露降，庆云出。」亦作景
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普天同慶的元宵佳節，全國各地一般都在元月十五夜，唯有我家鄕臨海——臺州府城，却提前到十四夜擧行。這個風俗的改變、說法紛紜，史籍難稽；不過據父老們相傳，它與我立國根本的倫理文化有莫大的關係，由於有這一點特殊性，使我們的元宵節顯得與衆不同，意義特別深長，同時對於過節也特別感到愼重熱烈，多姿多采。過去我們家鄕的婦女，多在陰曆每月初一、十五兩天吃齋茹素，俗稱觀音素是也。距今約四百五十年左右明朝中葉時代，縣城裏出了一位秦狀元，因爲他是當地空前絕後的一個狀元公，所以...
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漢以戌臘，魏以丑臘，劉宋以辰臘，是臘本無定期。荆楚歲時記始以十二月八日爲臘日，而唐書曆志以十二月為臘月，故八日俗稱爲臘八，亦謂之王侯臘。相傳釋迦以是日成道，北宋東京諸大寺咸作浴佛會，造七寳五味粥與門徒，謂吃以增福，名臘八粥，一曰佛粥。嗣後民家咸效之，馴至皇帝亦以之賜百官。生活曆引酌中志略謂：「十二月初八日吃臘八粥，先期一日，泡棗湯，至初八早，加粳米、白果、核桃仁、栗子、菱、米煮粥供佛聖前，戶牖園樹井皀之上，各分布之，擧家皆食，亦相饋遺，誇精美也」。又燕都...
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每逢農歷正月初一上午，河南省方城縣券橋街周圍十里八村的農民們，穿著節日的盛裝，扶老攜幼，摩肩擦踵，湧向街頭聽嗩吶。在響遏行雲的嗩吶聲裹，三里長街人山人海，好不熱鬧。這裹春節吹嗩吶的活動，在清代和民國稱「油腊社」，解放后改稱「春節娛樂社」。除夕傍晚，人們即在街上僻靜處開始吹；到晚上笙笛互配響徹雲天，悠悠動聽。象漢劇《楊四郎探母》中的「楊延輝坐宮院自思自…」啦，豫劇《對花槍》中姜桂芝唱的「頭上一頭白毛羽，臉上一臉枯皺皮，南里北里找女婿…」啦，吹者如狂，聽者如...
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祷也。」在孔子时代，祭灶之俗，即已存在了。后世民间祭灶，系沿汉朝阴子祀灶，相传阴子方腊月以黄羊祀灶，灶神见，遂致巨富。汉朝即定腊月二十三日夜祭灶。汉周处风土记云：「腊月二十四日夜祭灶，灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。」灶神的来历，相传不一，周礼说：「颛顼氏有子，曰黎，为祝融，祀以为灶神，」汉应邵风俗通义引后汉书阴就传谓灶神姓张名祥，字子郭；淮南子记论训又指炎帝死而为灶神。无论何者是灶神，厨灶对于吾人生活，不可一日或缺，古之所以把灶神看得很重，大槪就是
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被称为「千载读书地」（清代思想家龚自珍语）。八邑名都八邑名都的来历，是指常州的郡城管辖。到了明代初年，以就天府为京师，常州属于江南行省。后来明太祖朱元璋废行省，常州直隶六部管辖。明末清初，常州被定为府，并将武进、阳湖、无锡、金匮、宜兴、荆溪、江阴、靖江八县归属常州府管辖，故有「八邑名都」之称。当时，常州已是历史上统领最多辖县区的府了。在这时期，常武地区的农业、手工业、商业发展势实迅猛，在此基础上，已出现了资本主义生产关系的萌芽。农业上主要兴修水利，治理湖坝
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