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常服,贫贱之家,每値发生饥馑,多以救急,亦有土人参之称。闽谚名产有:「鼓岭番薯战坂芋」,以言鼓岭所出为良,犹忆童时,所见沿街小贩叫喊:「开锅番薯槟榔芋」,系为炊热番薯与芋者,笼盖一开,热气腾腾,淸香扑鼻,其番薯多选择鼓岭出产,其地在福州城东之十里余,鼓岭(亦作古岭),介于东山之东,鼓山之北,山下有铁鼎潭,逊淸道光廿二年(一八四二)鸦片战争之后,中英订立南京条约,福州辟为五口通商之一,外国官商士女,初入定居于下杭街、锦仁舖、福星舖、坞尾等处,后移居于山明水秀之仓前山
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