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不辞难，若侈读塡海移山，辛苦备尝，近譬可远征，建设两间诚等样。怀人极何足异，倘诚问震今铄古，谁争舌巧，大观基小造，纲维一局总同符。在每个房门均书有经济统一、财政统一、意志集中、力量集中等的训示，以警惕后辈，继承先祖遗训倡业。楼阁棚各房的存榖，至少三年时间，才可新旧交替按秩序取用（米有生熟米之分）熟米是将谷子煮半熟后泡在冷水内浸至1—2日，再捞起在大镬锅内焗，不断的翻来翻去，至无滴水为止（但万不能焗燋）随即将它晒干（最好能在烈日下晒干）待磨去壳再椿，可做饭或炒米
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首先說明，本文是記述因受到痛苦而決心戒菸，並非是戒菸有甚麼痛苦。且先從遠因敘起。在抗日戰爭後期，吾河南省於京漢鐵路以西之大部份地區，菸農和菸廠如雨後春筍，紛紛興起。菸葉及其製品，遠銷大後方各省，生意興隆，財源滾滾。當時，有一段順口溜云：「糧食是保長的（田賦），男孩是老蔣的（當兵），女兒是菸廠的（做工）。」那時，各廠只有捲菸用的高速機器，菸支包裝的工作，則仍靠人力，致需僱用大批女工來操作。因此，女孩子多被菸廠招募去了。吾省產製的香菸，物美價廉。所謂「近朱者...
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今年淸明節是國曆四月五日，農曆二月二十四日，在台灣地區四季如春，淸明節看不到特別景象，在故鄕中原淸明節正是春暖花開，桃紅如錦，柳綠如絲，柳絮滾滾，燕聲吱吱，陽春煙景，大塊文章。現在把故鄕中原淸明節二，三事略述，想想故鄕往事。一、清明節的麥麥有大麥小麥兩種，中原俗話說：「淸明前後麥埋老喎」，（老喎卽烏鴉，中原人稱烏鴉爲老喎）是說到了淸明節麥已抬頭長高，老喎落在麥地裡看不見老喎了。順便說一下老喎，中原地區老喎特別多，老喎大小像動物園的鷹，有全黑色者，有白脖者...
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鄉親朱國政公子結婚，我去參加喜宴。同桌鄉親談論台灣高粱酒、二鍋頭之名，我向鄉親李發強兄講，我知道一點，因我家是開糟坊做高粱酒的，發強兄指示要我報告一點家鄉製酒的過程。由於時隔五十多年，多已失憶，只有就記憶所及，儘量報導出來，如有遺忘的地方希望鄉親多多指正。加以每行有每行的行話，也就是土語，我現在所講的是口語念法，至於怎麼寫，我就不知道。高粱酒在我們家鄉叫大麯酒。在家鄉有大麯和小麯酒之分，小麯酒是用只能做酒的小米作成，作酒的小米是黃紅色，麯是白色，有雞蛋大...
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拜讀校友通訊第三十期，高慶辰學長大作「抗日得勝」鴻文，暢談抗戰時期，駐守恩施機場，指揮空軍作戰，屢創奇績，勞苦功高。加以大筆酣暢，描述生動雄壯，揚眉吐氣，文情並茂。令人讀來不勝神往，舊夢重溫，擊節欣賞敬佩不已。當年我亦在役同時同地，有同甘共苦之感，引起我的回憶。但因陸空軍連絡不夠，竟失之交臂，今日海外紙上重逢，恍如老友，足以償願。茲憑老腦秃筆，狗尾續貂，補充一二，以供同學之參考與消遣。我於民國三十二年，奉令接任恩施警備司令，在宜昌三斗坪登同德輪，溯長江上...
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老家厨房裏，有一甏傷藥「七厘散」，是曾祖父吿老退休時，自寧波親自帶囘的，祖母說初來之時，有一甏有餘。至我知事，只剩甏底十分之一許。這隻直徑尺餘的甏，烏溜溜的，想當初是營口或膠州裝蝦醬生油等之盛器，因爲只有這一區域出產這種烏溜溜的陶器。某年有一老嫗，來我家討取七厘散，云其子受傷不輕，家母亦不問究竟，揭開甏蓋，順扯日曆三張，用蓮心調羹掏取，每張紙三調羹，若有結塊略爲壓碎，包成三包，付予老嫗，囑用酒呑服。老嫗謝而去，例行常事也，因爲原來遠近來討藥的很平常，不作...
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陽谿穴指壓法對治心律不整確有奇效，揚州同鄉會葉理事長秀峯先生曾患此症，用此法治療，五次即告痊癒，爰特轉載全文以供諸鄉友參考。記得是一九八〇年元月十九日那時我正旅居加拿大，那天是星期六，早晨起來，我便覺得渾身不對勁，無精打采，並且有心悸的現象。我摸一摸脈博，發現脈博每跳幾次，停一次；每停一次，心裏就有不舒服的感覺。我平常對中醫、西醫書籍經常涉獵，知道這種現象，在中醫叫做結脈；在西醫叫做期前（或期外）收縮，屬於心律不整的一種。住院服藥調整心律從前我沒有這種現...
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我在民國七十三年三月在寧波同鄕月刊寫過一篇「公保門診」。將內人送治坐骨神經經過情形公諸鄕親後，引起識與不識同鄕們前來探詢，去年寫的是妻患疾情形；總有些隔靴抓癢之感，今復記述自己醫病心得，似乎要着實得多。五六十年前故鄕鎭海，一般病患者極大多數相信中醫，除非外傷敷藥割除盲腸之類，找上西醫的門外，所有內科婦科兒科，悉由中醫包辦診治，當時社會形成中醫壓倒西醫，尤其是我的祖母認爲有病寧願進廟宇求藥，一提起西醫就十分反對。當時整個鎭海縣城內外醫院寥寥可數，據筆者所知...
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故鄕的蓑衣，每逢夏天，在故鄕——豐縣的農村，確是村民們的一件寵物。它旣可披在身上防雨，又可舖在地上防潮。夜晚在院子裡，躺在蓑衣上納凉，比台灣的大甲席還要舒適。故鄕的盛夏多雨，且多雷雨，天氣不十分穩定，有時驟然雷雨交加，剎那間又雨過天晴，農人在田裡工作，身邊能有一件蓑衣，可就方便多了，如果遇到大雨，絕不會被淋成落湯鷄。每年夏季，在高梁將要成熟的時候，幾乎每家都會有人守在田裡看守莊稼，防止外鄕逃荒過來的人，偸摘高糧穗子。大戶人家，花錢覓來「看地邊的人」，替他...
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一、引言有錢，有人，辦教育仍有困難；無錢，無人，辦教育就更困難。王廣亞博士從事教育將近五十年，開始時，日間爲校長、教師、兼工友；夜間睡臥建材堆上、挑水、吃饅頭、喝冷水。颱風來襲，爬上屋頂修補教室，艱苦創校奮進不已。現在擁有北市育達高商、中壢育達高商、鄭州昇達大學、苗栗育達商學院等校。並與美、加、日、韓、秘魯、南非、泰國等締結姊妹學校多所，交互訪問、參觀，交換學生作品，長期文化交流。其經過流程，當是任勞任怨，苦心苦力所至，但迄今仍然便衣、粗食，和藹可親，顯...
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