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  • 文章漫談絳州的元宵節

    来源期刊：《山西文獻》 第50期　 作者：吳文蔚　出版时间：1997-07-01
    关键字： 回忆家乡 元宵节 民俗活动 思乡 特色饮食

    東西南北，雖則說是地大物博，想去想來，總不如在家的快活！—節自郁達夫譯施篤謨詩—我首先要讀者原諒的是，莫怪我說我的家鄕—山西緯州樣樣都好，別的不說，單拿今日台灣已進入了工業社會的繁榮景象，以正月十五這個大節氣—元宵節來說，無論熱鬧節目與吃喝，若比起咱們家鄕山西絳州來，眞是差的太多了，這還是說的四十年前的故鄕風貌，若以那時的絳州元宵節景象，變爲現在的話，那就根本連比也無法比啦。故鄕山西絳州的元宵節，一連三天—十四、十五、十六，有的村子甚至延到十七、十八，都...

  • 文章忆上海的瓜果（下）

    来源期刊：《浦東》 第28期　 作者：顧景唐　出版时间：1982-04-15
    关键字： 上海瓜果 上海农副产品 陈皮 回忆家乡

    蝨：用菜油浸一年以上，每天吃三、四顆，對治療肺結核，據說頗有奇效。上海的白果，廉如蕃薯、落花生，想不到此間一斤白果，貴過數斤猪肉！葵瓜子　大比此間市上的一倍，殼少肉多，有淡炒、椒鹽炒、奶油炒，價格比南瓜子還廉！南瓜子　有這裏的一倍大，皮殼薄，肉頭嫩，吃起來非常過癮。山芋　卽蕃薯，大而且嫩，甜而汁多，小販切成薄片零賣，有紅、白二種，是冬令的廉價水果。熟吃除了烘山芋外，還有桂花糖山芋，水煑山芋。花生　一名落花生，俗呼長生果，全國到處都有，營養價値，人盡皆知，...

  • 文章談談家鄕農作物施肥

    来源期刊：《海州文獻》第3卷 第3期　 作者：趙慕程 　出版时间：1981-12-01
    关键字： 农作物施肥 沐阳粪肥 回忆家乡 收购 搬运 特点表现

    我提筆動機，主要是來湊湊熱閙，以我的才學疏淺，實不應自不量力，繼而又想，縱然寫得不好，還有先進鄕長們一定會不吝指敎的。所以我才敢鼓起勇氣執筆。談我的家鄕農作物施肥，雖不敢說全縣皆如是，但在七區湯圩、張圩以南，胡集以西，大澗河以東丁、新集一帶，至泗陽縣北里仁集、裴圩以北，在這一大片範圍內，耕種施肥皆以沭陽糞爲主，在這範圍內土質，皆是平原沙土農田，適宜種植大小麥、蓄麥、高梁、玉黍、大豆、花生、山芋等，及其他雜糧，如小米、穀子、紅裏豆、碗豆等。對於這些農作物，...

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