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  • 文章飛躍進步中的——濟源市

    来源期刊：《中原文獻》第38卷 第1期　 作者：李葆峻 　出版时间：2006-01-01
    关键字： 历史悠久 文风鼎盛 工业发展 济源

    中央并将王屋山风景区定为国家公园，自今年（二〇〇五）年七月一日起，王屋山国家地质公园局，已挂牌营运，王屋山公园区，山明水秀，风景宜人，古蹟遍布，紫微宫、阳台宫、迎恩宫均唐代所建，历史悠久，宫内墙壁砖柱，多记载着历史痕迹，玉皇殿位于王屋山主峰天坛峰，相传轩辕黄帝，即在此设坛祭天。这里也是我国道教活动中心，天坛峰山高气寒、云雾蔽天，宫、观林立，高道如云，妙如仙境，人称第一神仙。另有不老泉、白果树更是奇迹，不老泉经过多次荒旱从未甘涸，始终细水长流，凡到此旅游之人

  • 文章長汀豆腐乾

    来源期刊：《長汀會訊》 第4期　 作者：范啓鳳　出版时间：1984-01-01
    关键字： 种类口味 历史悠久 谦泰亨 营养价值 馈赠佳品 台湾豆干 郑凯师傅

    長汀豆腐乾，以顏色區分：有黃、白、褐三種。黃白二種其味淸香、甜嫩、質輭。其色黃者是以一種野生植物—名叫黃梔子的種子作爲染色劑。（它是自然色素，並非化學色素，對人體無害。）黃白豆腐乾，二者均爲普通豆腐乾、價格低廉，是大衆化家庭日常食品中做菜之主要配料及做鹵菜時之用。褐色者其味分有辣與不辣二種，（辣者另加胡椒或辣椒）以上好醬油浸漬加工特製而成。俗稱醬油豆腐乾、其價格亦較前者昻貴，是著名的汀州特產八乾之一、遠近馳名、深受國內外同胞的歡迎和喜愛。長汀豆腐乾，有著...

  • 文章歷史典故與方城

    来源期刊：《中原文獻》第45卷 第1期　 作者：李超峰　出版时间：2013-01-01
    关键字： 历史典故 方城 历史悠久 兵家必争之地 人才辈出

    作為以中國歷史上修築最早的長城——「方城」命名的縣分，河南省方城縣已有二〇〇〇多年的建縣史。它的地理位置十分特殊：位於南陽盆地東北隅，是伏牛山脈與桐柏山脈的分界口，長江流域與淮河流域的分水嶺；古時為天下九塞之一，把守中原通往江漢的咽喉，歷來是兵家必爭之地；鍾靈毓秀，人才輩出。很多歷史典故均發源於此，或與其有千絲萬縷的聯繫。現輯錄一二，以饗讀者。方城以為城：語出《春秋左傳》。僖公四年，楚國派大將屈完到召陵（今郾城縣東）與齊國會盟。齊國把軍隊列成戰陣，齊侯邀...

  • 文章文昌魚

    来源期刊：《同安》 第28期　 作者：白長川 　出版时间：1989-08-01
    关键字： 文昌鱼减产 同安特产 研究价值 历史悠久 烹饪方法 经济价值 闻名世界

    今年四月間，赴老同學蔣誠育的兒子婚宴，蔣是同安人，高考及格，現任中央銀行外滙局襄理，同席多同安人。談起四、五十年前抗戰期間，集美中學遷安溪。凡是從同安到安溪讀集美中學的學生，無論食衣行的表現，均較安溪同學好，不像安溪同學儉樸。尤其是同安同學，在餐桌常有自備的私菜「文昌魚」，更令安溪同學，望塵莫及也不知個中滋味。是日席中有王慶年和吳雀梅夫婦，吳是同安石潯人。謂其家有探親返台的親友，剛送來一包「文昌魚」，且是上等貨，無細沙，邀我至其家試吃，爲了卻四、五十年的...

  • 文章山西好棒

    来源期刊：《山西文獻》 第69期　 作者：王宗元　出版时间：2007-01-01
    关键字： 山西游记 历史悠久 山川文物 当地百姓 气候缺陷

    早先旅遊界曾經有個說法，即：看二十年到上海；看二百年到北京；看二千年到西安。這沒錯。但是中國有五千年文明史，要看三千年、四千年到哪裡看呢？回答是山西省。不久前我就拜訪了山西：（一）山西真好棒！有文字記載的歷史達三千年之久。平遙古城建於兩千七百年前，杏花村釀酒有四千年歷史，帝堯建都臨汾在四千七百年前。所以山西有「中國古代文化博物館」之稱。全國宋以前的古建築，百分之七十在山西省。山西省的旅遊資源十分豐富。如：中國四大佛山之首五台山，有天下第一佛山之譽；北嶽恆...

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