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处暑，二十四节气之一。每年阳历8月23日前后太阳到达黄经150度时开始。「月令七十二候集解」：「七月中，处，止也。暑气至此而止矣。」此后我国大部分地区气温逐渐下降，天地始肃，禾乃登。吴地民间以处暑后天气犹喧，大约要再过18天后方转为凉爽，故有「处暑十八盆」之谚。处暑下不下雨，对农作物的生长、结果有着密切的关系，因为田间水稻此时正是孕穗、莠穗期间，需要水的滋润，所以处暑期间要下点浇苗雨，对作物生长有百利。农谚云：「处暑不落浇苗雨，纵然结实也难收」、「处暑
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川中鄕村市鎭建築，各具特色，値得一述。農家：梯田地區，農人就田地範圍建屋而居，三里一房，五里一舍，雞犬相聞。為就地形，多建草房，築土為墻，即古之版築，其外式有曲尺形，箕踞形。二者俱在廣場空間，作晒穀場等用途。房間分配，堂屋一間，寢室若干間，灶房一間，柴房一間，灰房帶雞鴨房一間，農具房一間，牛圈豬圈帶厠所（堆肥）一間，工人間等等。草房室內無裝飾可言，惟正房供家神土地，兩壁貼些紅帖子，包括喜壽請帖，春酒冬酒請帖，廟會請帖等。另外一大張春牛圖，是為年曆月曆日曆...
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一、綢汴綢——汴綢出產河南開封一帶，開封古名汴梁，故簡稱曰「汴」，所產之綢名曰汴綢，純絲織品，品資純爲高等絲線，精工織造，不惟美觀大方，且持久耐用，以之製衣服，可穿十年不變，行銷全國，極受歡迎，以景文周之出品最佳。二、考百考百——係河南考城縣出產之百合，肥美營養，每年出產不多，益爲名貴，爲秋冬補品，食之延年益壽，贈送親友，視爲珍品。三、商芹商芹——爲商邱縣之芹菜，高長肥嫩，涼拌熟炒，味美可口，且能淸心去火，爲治高血壓之妙品，惜屬靑菜，未能遠銷，尤其交通不...
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在中原河南有幾句夏季季節話—夏至三庚數頭伏。和頭伏蘿蔔二伏芥，三伏裏頭種白菜。以及秋後加一伏等語。略述如后：壹、夏至三庚數頭伏者：卽夏至過三庚後進入頭伏，庚者：卽農曆天干之甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸之庚。三庚者：卽天干之庚循環運行三次，正好是三十天（一個月）進入頭伏。伏有三伏，頭伏，二伏，三伏，（十天一伏），伏天最熱的是在中伏，有「熱在中伏」之說。貳、頭伏蘿蔔二伏芥三伏裏頭種白菜者，卽在頭伏內種蘿蔔，二伏內種芥疙瘩，（醃五香大頭菜及晒芥絲用的...
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我國北人吃麥麵，南人吃米飯，這是當地生產，個人習慣。說到吃麵，自然想到小麥。華北地區，大都產麥，尤以黃河流域中下游的中原，黃壤鬆土，肥沃深厚，氣候適度，種麥最宜。論品質豫東商邱、豫北安陽，確屬第一。論產量豫南郾城許昌一帶爲最。麥爲六穀之一，俗稱麥子，有小麥、大麥兩種。小麥一名來；大麥一名牟」。詩經有句：「貽我來牟」，卽給我小麥大麥也。中原種麥，以小麥爲大宗，約佔「夏作」百分之九十。大麥與豌豆、遍豆等，僅共佔百分之十。所以中原稱夏季爲「麥季」，稱小麥爲「正...
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五月，在中國大陸的中原地帶，正是收割麥子的時候，麥子有大麥和小麥兩種，爲北方人的主食；麥和稻最大的不同，是麥子能耐乾旱，不需雨水灌漑也能成長。割麥的季節正當初夏，也就是南風初起時，金黃色的麥浪，展現着成熟的丰姿，大男人們手揮鐮刀，成排成排的麥桿倒了下去；跟在這些割麥人後面的，是一些婦女與小孩，他們搶着拾起割麥後留下的麥穗，放在小蘿筐裏，割麥的速度很快，遺下的麥穗也不少，拾麥的人一步一趨，緊跟在割麥人的身後。記得有這麽一首唐詩：「一夜南風起，小麥覆隴黃，婦...
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十四、处暑处暑—斗指辛为处暑，周天一五〇度。溽暑将退，伏而潜处，故名。处暑命意，有处理炎暑，渐入秋境之义。我国东北及黄河流域，此际朝夕觉凉，开始秋意，老弱已著夹衣，冰食渐少。台湾地处亚热带，仍亟恼热，有如炎夏。处暑，农历七月中，阳历八月二十三或二十四日。十五、白露白露—斗指癸为白露，周天一六五度。阴气渐重，露凝而白，故名。七十二候月令：「鸿雁来，玄鸟（燕子）归，群鸟养羞，雷始收声，蛰虫丕户，水始涸。」古人以白露日晴朗，农作物可丰收。农谚：「白露日雨，来一路
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陰平爲沭陽西北邊埵重鎭。之所以名之爲陰平，有兩種說法：其一，陰平緊靠大沙河之陰（南岸），四圍一馬平川，故名陰平。其二，陰平爲漢初侯國，晉又封魯芝於此。其四周墩埠林立，而陰平城寨就建立在大墩之頂。蓋墩埠者，實乃諸侯王族之墓葬也。陰宅改建陽宅，故謂之陰平。陰平四周之墩埠，小者無數。其大者，一爲路墩（現名臧墩），在陰平西南一里，江蘇省考古工作組曾來此考察過，發現三足鼎式陶壺及其殘片甚多，推斷此爲龍山文化之遺址。墩高數丈，面積百餘畝。位於二〇五國道南側，扼蘇北魯...
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我提笔动机，主要是来凑凑热閙，以我的才学疏浅，实不应自不量力，继而又想，纵然写得不好，还有先进鄕长们一定会不吝指敎的。所以我才敢鼓起勇气执笔。谈我的家鄕农作物施肥，虽不敢说全县皆如是，但在七区汤圩、张圩以南，胡集以西，大涧河以东丁、新集一带，至泗阳县北里仁集、裴圩以北，在这一大片范围内，耕种施肥皆以沭阳粪为主，在这范围内土质，皆是平原沙土农田，适宜种植大小麦、蓄麦、高梁、玉黍、大豆、花生、山芋等，及其他杂粮，如小米、谷子、红里豆、碗豆等。对于这些农作物
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