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「富人一席酒、窮漢半年糧」,「朱門酒肉臭食,平常待客,俱是洋菸洋酒,菜餚亦皆由香港運、路有餓殍者」,試觀以上二則警語,豪門暴殄天來應時物品,如松江鱸、洋澄蟹、金華腿等等,平物,使人感慨萬千!以今日豪門而言,非泊來品不時如此,過年那更不問可知。台灣二十年前肉價,每斤六十元、肝一百元、油八十元,最近赤肉才六十元、肝跌至二十元、油亦二十元,這是怕「膽固醇」所致,多數已改食印度紅花子油,現在營養學專家又說以「綠藻」營養最高。回溯六十年前,家鄕地主過年情形不妨在此...
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