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  • 文章山西民俗（二）——民俗文化發展的脈絡

    来源期刊：《山西文獻》 第66期　 作者：本社　出版时间：2005-07-01
    关键字： 山西民俗 民俗文化 发展脉络 特色习俗 面食

    河北省、河南省、陕西省和内蒙古等四个省区邻近山西的部分地区，形成了丰富的独具特色的三晋民俗文化，如嫘祖养蚕、后稷教民稼穑、尧王选贤、舜耕历山、大禹治水等神话传说，都包含了丰厚的民俗文化内容。战国后期，七国争雄，最终为秦所统一。秦汉王朝相继建立以后，在天下一统的局面下，加强文化整合，民俗文化昌明兴盛，基本定型，礼仪风俗之盛、节日风俗之乐、婚丧习俗之华，蔚为奇观。山西民俗文化在天下一统的交流中，融合更新，传承流布。比如，山西人爱吃面食的风俗，大约在汉代形成，汉时

  • 文章吃在楊集·吃在楊集

    来源期刊：《海州文獻》第25卷 第1期　 作者：水淼 　出版时间：2003-03-01
    关键字： 风土习俗 特色小吃 “自身炒” 火烧蝗虫

    （六）自身炒（下期推出乾隆肘子及羊肉煮大酵捲子）這道菜，不但菜名鮮有聽聞，嚐過的人恐怕更少。所謂「自身炒」，顧名思義，就是自己炒自己也。蘇北兩淮地區農家，常遭蝗害，種植包穀高梁，只要被蝗群掠過，就會被吃個精光，農家爲防蝗害，乃根據《討蝗蝻檄》中的方法，在田間挖一數丈見方，深約三尺的土坑，利用四野黑暗的夜晚，在坑內焚燒麥稭，此時，蝗群見到熊熊火光，就會蜂湧迎光而來，撲向火源。不久，麥稭燒盡，火亦慢慢熄滅，此時，被火燒掉羽翅的蝗蟲，只有在餘火中亂奔亂跳，直到...

  • 文章吳城鎭獨特的元宵燈節與糕點

    来源期刊：《江西文獻》 第181期　 作者：周仲超　出版时间：2000-08-01
    关键字： 吴城镇 元宵节 民间习俗 特色糕点 历史风貌

    新建 周仲超吳城位居贛江修河匯合之處，東濱鄱湖與都昌縣相望，南與鐵河口相接，北臨蚌湖與星子縣交臂，西與修水縣的永豐毗鄰，爲我省景德、樟樹、河口併稱爲江西四大鎭，歷史久遠，東漢時屬海昏縣，宋太平興國六年將縣名改爲新建縣，現中共將其劃歸永修縣。吳城古蹟甚多，著名的有望湖亭、面堤、中山公園、周瑜閱兵台、跑馬場等。望湖亭位於鎭東北，建於晉朝太康年間，置身其中，海天一色，心胸大快。吳城爲控贛江、修河之咽喉，面瞰鄱湖，形勢險要，是故三國時周瑜水軍即以該地爲基地。迨至...

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