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小辣椒——亦很有名。其产地仅系龙邑东门外对岸「桥下」附近数十亩菜畦,于春夏之交,遍种小靑椒,及其长出后,即全部采摘之,售与酱坊以最好酱油(即豆油)用巨缸浸卤,再分装小瓦罐出售,当年每一小瓦罐之小辣椒,售价仅小洋两角。后来物价高涨,改用小竹筒盛贮出售,亦仅小洋三、四角而已。用佐啖稀饭之小菜,不但不辣,颇为开胃而美味适口,诚属价廉物美餽赠或自飧之佳品,诸君如吃过龙游之小辣椒的,当知余言之不谬呢?后来有开洋(即虾米)小豆腐干出售,味道也不错。三、银丝米粉干——集中
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