省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：饮食文化共返回3条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章獨負盛名的湖北菜

    来源期刊：《湖北文献》 第106期　 作者：孔憲善 　出版时间：1993-01-10
    关键字： 湖北菜 饮食文化

    提起「家鄕味」來，我相信任何人對他自幼習慣了的可口滋味，不但都會垂涎三尺，更可能會滔滔不絕的說出一大堆如何，如何色、香、味美的妙處。因而產生不勝思慕之情！尤以背井離鄕，爲避秦而流落在寶島，一隔就是四十多年的離落人來說，更有著一股不可言喩的濃濃鄕情。爲此，特於日前爲惑識吾姊丈劉叔眞兄，託人帶來家鄕土產多種，遠道攜來，眞是情深禮重，尤且載來故鄕溫情，慨然分沾，拜賜之餘，特函申謝，並同時在函中特以吾鄂鄕味爲題，口占鄙俚而粗淺打油詩一則，道出我對家鄕風味的菜餚與...

  • 文章走进滇境 调侃云南人的饮食文化

    来源期刊：《海州文獻》第28卷 第3、4期　 作者：張新洪 　出版时间：2006-12-01
    关键字： 饮食文化 甘蔗酒 乾巴 原汁牛肉 高粱饼

    說眞的，我的詩齡很長，長得和年齡相當；我的詩味很澀，澀得讓人失去味覺。天地間有我的意境，人群中有我的靈感。沅江洱海漂流著我的詩頁，上田房、羊角寨迴旋我的樂章。爲尋求心中的摯愛，我走進這塊沒齒難忘的地方。鴻運沒有光顧我的頭頂，飮食卻引發我的靈性。我領略中華民族飮食文化的渾厚，我領略祖國山河珍貴食材的豐盛。彝、瑤、哈尼、傣，漢、滿、蒙、回、藏，我眞誠的希望——突出你們的地方風味、民族特色，來一次競賽，創一次飮食文化上的輝煌。●車上龍蛇隱伏於草莽，虎豹桀驚於山...

  • 文章吃在板浦

    来源期刊：《海州文獻》第21卷 第2期　 作者：姚祥麟 　出版时间：1999-06-01
    关键字： 板浦 文明古镇 饮食文化 豆腐席 杨福记 地方小吃

    板浦是个文明古镇，不但文化渊源悠久深厚，而且饮食文化也相当出名，故自古以来，在海赣沭灌一带就流传着「穿海州，吃板浦，南城古财主」的民谣。「吃」在板浦，名副其实。俗话说：不怕不识货，就怕货比货。古往今来，板浦人的确会「吃」，板浦人制作的菜肴也特别好吃；明明同是一样普通蔬菜，到了板浦厨师手里，无论是烧炒煨爆炝，还是煎熏卤渍溜，做出来就别有风味，真是五味调和皆可口，四时配合尽宜人。据说名蔚刘开科，光豆腐就能做上一百多样美菜，号称「豆腐席」哩！板浦出名

共3条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页