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  • 文章汾酒——酒聖珍品

    来源期刊：《山西文獻》 第48期　 作者：高樹幟　出版时间：1996-07-01
    关键字： 山西汾酒 基本概述 酒文化

    诗酒文化，是中华优良传统文化的组成部份。它形成于中华民族精神文明与物质文明发展的交互作用，是源远流长的。汾酒历来即被诗人雅士视为生活中的珍品，亦为志士仁人所赞赏。其光辉迄今仍闪耀着不凡的绚丽光彩，为世人所瞩目。远在一千多年前的唐代、诗人杜牧的脍炙人口的「借问酒家何处有？牧童遥指杏花村」的名句里所指的杏花村，即是当今闻名国内外的汾酒之鄕—山西汾阳县的杏花村。汾阳县早在北魏时期即建为汾州，到明代改建为汾州府。汾酒便是因产地而得名的。正如著名的绍酒产于浙江绍兴

  • 文章七十二道溝之三——湯家溝

    来源期刊：《海州文獻》第23卷 第1期　 作者：湯子方 　出版时间：2001-03-01
    关键字： 沭阳风貌 酿酒文化 区域习俗

    湯溝集，以釀造大麯酒鳴於世。位在沭陽治東，約七十華里，北六塘河畔。早年亦稱燕和堡，「平墩王孝廉詡，曾作有燕和堡記，失傳」。清同治元年，爲防捻匪之亂，由湯晉明、王兆昌二公籌建湯溝圩，經年始成。周七百八十丈，門四。光緒九年重修，民國北伐以後，曾在舊圩基礎上，加建毛條鋼絲圩，藉防盜匪，維護地方治安。沂水，源出山東沂水縣沂山。支流甚多，一支流經沭陽柴米河東下，分入萬公河及北六塘河，環抱湯溝集於其間。其水源頭大半來自江、湖，至湯溝與柴米河相會合，使山、江、湖三水匯...

  • 文章響水酒席禮儀

    来源期刊：《海州文獻》第15卷 第3期　 作者：蔡靑靑 　出版时间：1993-09-01
    关键字： 响水县 酒席礼仪 地方习俗 鸭蛋盘 门面杯 挪壶 酒文化

    多少是多少，领了那份情就行了。现在，响水酒文化有了新的发展。聪明豪爽的响水人把传统的酒仪同现代外事接待有机地结合起来，形成了待客的新风格，这就是讲文明，热情待客，不拘繁文褥节；重情谊，美酒飘香，何计飮多干少。远方的客人，来领略一下响水人民的深情厚意吧！

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