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的需求量,说明古代粤东已有不少已具一定规模的城鎭。从建筑陶瓷普遍有刻划纹饰看,古代粤东的城鎭已有一定水平的文化与审美标准,故建筑陶瓷也蕴涵了古代的习俗与时代色彩。特别是「莲花瓣纹」的大量出现,说明粤东唐代佛教盛行。因为「莲花」是「佛门圣花」。潮州开元寺是唐代的建筑物,其中大量的建筑陶瓷器件,应当是潮州古瓷窑生产的。可见一千多年前,粤东,尤其潮州就是一个文化比较发达,陶瓷生产已具相当水平的地区。我国陶瓷的大量出口,大概在公元十世纪的唐代。东南沿海既是海上
遍及广东、广西、江西、福建、四川等地,客家人可以骄傲地说,凡有潮人居住的地区,必定也有客家人;而客家人居住的地方则不一定有潮人。因此客家文化应是一种更加广泛、更加多元的群体文化。潮剧、潮乐、崇奉妈祖,这些都带有闽南文化特点,客家的汉剧、汉乐,与中原一些剧种音乐接近;还有独特的客家山歌。飮食文化上,潮食与海洋产品关系密切。居住区的客家飮食偏于香、咸和山区特产。粤东潮、客两大文化群体,虽然创造了自己独特的文化,但长期来潮,客人的教育思想却带有明显的功利色彩
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