文章门板饭·健儿肉

来源期刊：《浙江月刊》第3卷 第2期　 作者：詅癡　出版时间：1971-02-28
关键字： 浙江 门板饭 健儿肉 随笔 趣闻 地方特色

门板饭 浙江地方，有这么两句民谣：「杭州杭铁头，苏州苏空头，」这说明了杭州人正直勇敢的天性，和做事不怕碰钉子的实事求是的精神，头像铁一般硬的服务精神。「杭铁头」做事的确肯负责任，肯肩木梢！从政如此，经商也是如此，「门板饭」就是很明显的一个「铁头商人」例子。所谓「门板饭」，的确是最经济实惠，便民利民的平民化吃饭处所。在杭州二轮以下的菜馆，都带卖「门板饭」，以嘉惠劳力及贫苦阶级的人们，楼上是雅座，招待吃点菜及设整席的顾客，门口卖「门板饭」。「门板饭