文章於潛人，你在哪裡？

来源期刊：《浙江月刊》第11卷 第4期　 作者：重提　出版时间：1979-04-06
关键字： 于潜 醃白菜 家乡风貌 回忆往事

不心灵激动，用无声的语言再三地询问：「于潜人，你在那里？你可知道，故鄕的消息？」说到故鄕的食物，最使我梦寐难忘的，就是华先生所提的醃白菜。记忆中的醃白菜，其做法与美味，正如华文所述。所不同的是，由于笔者是个女性，少女时曾有无数个寒冬，帮助兄嫂洗涤白菜，无数次地在井中没取淸水的往事，至今犹在梦中常现。此外尙有一点补充，即横塘人也许只有我家醃大白菜时，在菜缸中加一层白萝卜，一层红辣椒，萝卜是五寸长左右，一个铜元那么大，红辣椒也是特别的品种，大约中指一般大小，醃熟