文章将荒地变良田 石砾地坡地河川地等都难不倒他过立先见证台糖发展

来源期刊：《無錫鄉訊》 第345期　 作者：洪茗馨 　出版时间：1998-07-20
关键字： 台湾 糖业 过立先 甘蔗 农田水利

若说台湾糖业进程是台湾经济发展史的重要一页，则将「荒地变良田」一手扭转台糖产量使其暴增的糖业耆老过立先，即是台糖糖产量在世界供应国中引领风骚的最大幕后功臣。过立先现年虽已八十六高龄，但说起蔗糖原料种植地点方式，今昔有何不同时，老士绅的双眼依然金光闪铄，记忆仍可追溯至数十年前，如何将牛粪当肥料、坡地变农地的那段刻苦过程。过立先指出，日据时期，台湾主要出口项目，仅有米糖两项，但重米轻糖，因此土壤肥沃而有充分灌溉者多种稻米、土质较差，灌溉不充分的田地才拿来种蔗