文章古海州土特産拾遺

来源期刊：《海州文獻》第20卷 第2期　 作者：葛智昌 　出版时间：1998-06-01
关键字： 地方特产 刘顶山芋 大营瓜 过寒菜 王沟螃蟹 洪门果园

祖国疆域广大，各地物候相差颇巨，均有其特产。虽三尺孩童，每多津津乐道，这里无庸赘言。然某些人提及古海州，似乎无特产可述。其实不尽如此。六旬之上的老人，谁也难忘流传于海州人群中的一句顺口溜—「刘顶山芋大营瓜；小校场过寒菜，王沟螃蟹笆里爬；锦屛山上黄花菜，洪门果园玫瑰花」。仅就记忆所及，分别简述如下，有待海内外袍泽赐以指正！一、刘顶山芋：刘顶原为刘氏旺族所居的一个村落，距海州原西门约三公里，位于锦屛山西端，为全国较大之磷矿所在地。现属海州区锦屛鎭。为小丘岭地