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在玉笥诗谈中讲,他的朋友任山甫,携带金山和惠山的泉水,和他品茗,用虎邱的茶叶烹茶,金山的泉水味道觉得重一点,还是惠山泉水比较好,又杞园文集载康熙间,有人在泉上题字,说刘百刍讲,水宜于泡茶的有七处,他从一到五都品尝过,其味澂泓甘冽,没有比惠山泉更好的,乃强抑置在第二,不知是何意思。然而自从陆羽评定水品后,惠山泉声誉鹊起,嗜茶的人,都想法尝一尝美味,唐朝宰相李德裕,就是一个典型的例子,他喜爱飮茶,指定要用此水烹煮,利用驿站递送到长安,名为水驿,当时襄阳诗人
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