-
巳、一字（续）（廿七）养—这是我最后想到的一个字，我们下汤圆，或水饺，烧沸以后，必须加点冷水，「养」它一会，待再沸后，浮在汤面，才眞正煑熟，否则中心夹生。等于烧饭，汤干以后，还要放一把柴，再「吞」一下，这和「养」是同样道理。四、名称：我国文字为全国统一，语言则各地不同。关于物类的名称，吾鄕土音还不多，以上曾擧出了一些。至一个字的名词，方言更属有限，现在只想了十字，（当然还有）姑写在下面：（一）娃—借用字，读「霞」。对孩子的称呼，不分男女。譬如说：「（霞
-
然后再锥穿针拉线。有时锥头不快，便在头发上「趟」几下后，便锋利了。（廿一）杠—这又是借用字。一脚踹在坚硬的物件上，「杠」了一下，一时很痛，或会起泡，嘴里啃肉骨头，突然牙齿「杠」了一下，也很酸痛。如是蛀牙，可能便断下一块。（廿二）该—「该」字的用处不一，前面已经有过，这里作推平解。譬如：粮食行用斗斛量米、麦、杂粮，上口要平，才合标凖，于是便用木尺该一该，使得全面一样地平。其实，该的时候，轻重仍有关系，欲求公平无弊，斗斛不及磅秤。还有作分拨解，孩子们饭装多了
-
为「夯货」。（一〇）瓢—这是形容一个人痛苦的形状，尤其是孩子们，受了委屈，心中不高兴，把嘴唇撅起，好像汤瓢，便称做「瓢嘴」，再简说便叫做「瓢」。（一一）瓮—这里不是名词而是形容词，收藏的食物腐败发生臭味叫做「瓮」。因此形容一个人没出息的行为，或是无意义的讲说，乃至无内容的文章，……等，都叫做「瓮」。（一二）硬—读平声。有点执拗的意思，一个人坚持己见，个性很强，便叫做「硬」。孩子不听话，再讲也不顺从，大人便骂他「硬」。（一三）恶—读平声。这是借用谐音字，譬如
-
巳、一字（续）（十）炕—读「康」。或用锅，或用炉，烧炭或草，不须用油，即使用油也很少，像：炕饼、炕山芋…等。（十一）炸—同煠，读杂。用多量的素油，将食物炸脆，但不可过久，久则焦枯。最好用蔴油，其次花生油，豆油则较差。像：荤菜炸鱼（小鱼）、炸虾；点心炸油条、油饺、蔴花、馓子、虾饼、蔴团、臭干……等。（十二）蒸—这有两种：一种是用笼蒸，过去多用竹笼，现在也有用铝或其他质料制的。一屉一屉的放在锅上，锅中煑水，水沸以后，热汽将笼内的食物蒸熟。像：蒸馒首、包子
-
稀饭盆浪」，表达饭太稀，下锅的米粮太少。饥馑年代，广大民众吃顿饱饭已是奢望，多靠喝稀饭撑撑肚皮，告熬日月。【乌焦巴弓】：做饭过了火候，把饭或饼烧焦了，巴在锅上，不易铲下来。取乌焦巴三字之意，舍去弓字。上引各句，在《百家姓》中，字字皆有其义，而在海属方言中，却「择我所需」，另作新解。
-
副词是用来修饰动词、形容词以表示时间、范围、程度、情态等的词，如：已经、还、仍然、很、极、非常、最、太、十分、都、全、难道、简直、一定、竟然、也许等，在灌云方言中也都会用到，但灌云方言中的副词比普通话中的这些副词还要丰富得多，许多灌云方言副词在普通话中是见不到的。本文拟在这方面举例加以探讨。有些灌云方言副词在口语中虽经常用到，但却没有本字，文中只好用同音字代替，词后加（音）以示并非本字。首先谈谈表示时间的副词。一、表示发生的动作虽已过去，但距说话时时
-
六书（文字之学，根在六书）（一）指事（视而可识，察而见意）例字：（父）右手执棒，管束家人——为人父。（母）（女）抱双婴（）代表两个小孩。（刃）刀上加点，表示刀口。（卒）衣上带记号，表示军衣（卒）穿军衣，（用）以物塞川，蓄水待用，（乃塞川之物）又许段二氏说文以为卜中（卜）中可用误矣（卜中合起不像用字）。（二）象形（画成其物，随体诘屈）例字：（鱼）象鱼之形。（鸟）象鸟之形。（牛）两角上弯，象其特点，（羊）两角向下，象其特点，（马）象马之形。（三）会意（比类
-
笔者在前两篇拙作中，初步探讨了灌云方言中几个代词和副词的用法特点，本文则想再探讨一下灌云方言里其他几个词类中一些特殊词语的用法特点。在探讨中仍尽量用举例的方法来加以说明。一、介词、连词。介词是用在名词或者代词的前边，跟它合起来表示时间、处所、方向、对象等的词；连词则是能够把两个词或者比词大的单位连接起来的词。凡是普通话中用到的介词、连词，灌云方言中都会用到，但灌云方言中有几个介词、连词是比较特殊的，是普通话里所见不到的。（一）「搞」。「搞」字在普通话中
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19