文章香料植物「肉桂」

来源期刊：《溫州會刊》第20卷 第3期　 作者：王輔羊 　出版时间：2004-06-01
关键字： 香料 肉桂 功效

肉桂，英名cinnamon，是樟科樟属（Cinnamomum）的一种灌木状常绿乔木，原产于斯里兰卡（锡兰）、印度的马拉巴尔海岸与缅甸，也有栽培于南美巴西、爪哇、埃及与西印度群岛。我国的广东、广西、云南三省及越南亦出产。它古称牡桂、桂侵（音梫）、月桂、玉桂、箘桂与筒桂（卷如竹筒）等。高二、三丈，叶革质，长椭圆形，互生，质厚，有大脉三条及光泽，先端渐尖，基部尖锐。夏月开淡黄色小花，圆锥花序，两性或两性与单性兼而有之，长一分八厘，表面有灰色毛。皮多脂，气味辛烈