文章故鄕特产——土虎鱼

来源期刊：《無錫鄉訊》 第188期　 作者：張羅 　出版时间：1985-06-20
关键字： 故乡特产 土虎鱼 捕鱼技巧 烹鱼方法

土虎鱼又叫土婆鱼，又称荡鲤鱼，是故鄕的特产，大都生长在山涧沟中，小河浜里，但产量不多，不像其他鱼类成羣结队的在水中游来游去，它只是单独的东一条西一条伏在水底的泥土上，一动也不动，它是一种大头尖尾的小鱼，扁扁的一条，最大的不过三、四寸左右，黑灰土色，伏在浅水底下，一时看不出来。土婆鱼的价钱虽然比其他的鱼类较高，但渔夫们不喜欢专门去捕它，因为它生长在山涧，水荡，小河浜中，东一条西一条的伏在水底下的泥土上，而且又不能用网捕捉，只能用钓钩钓，还要到处去找寻，一天