文章浙東的水碓

来源期刊：《浙江月刊》第2卷 第3期　 作者：方飛　出版时间：1970-02-25
关键字： 水碓简介 文献记载 工作原理 自动化灾难 领先世界

水碓爲我國古代許多重要的發明之一，其重要性雖不及指南針、火藥、印刷術，但它却是我國農業機械化的始祖，和世界上最早的全自動機械！水碓，就是水力舂米機和水力磨粉機，其方法，是利用水力發動機械，只要把水閘一開，機械就會自動操作起來，人只要在旁邊看到就可以了，要停，亦是如此，只要把水閘一關，它就停了。更奇的，是它還可以同時舂米和磨粉，當然，你只要它做一樣，它亦悉聽尊便！水碓雖然我國南方各省都有，但自古以江西和浙東兩地爲最發達。明末宋應星之天工開物載：「凡水碓，皆...