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在山东文献十卷三期里拜读学长朱良耕先生忆黄县专文提及本县出产的各种水果和一些家鄕习俗,内容述说翔尽,增加了我不少知识,回忆童年情景,幕幕历如昨日,届龄退休的我,弗觉年轻了半世纪,关于家鄕出产兹再补述一二,以飨本刋读者和在宝岛出生的黄县靑年。先谈飮誉海内外之「龙口粉丝」:粉丝俗称粉条,由绿豆加工制成。现在先谈谈它的制造过程是:在硏磨的前日先把制造原料「绿豆」放在大磁缸里浸泡约半日后,使原状坚硬的绿豆浸发泡大,于硏磨之前用淸水洗涤淸洁,除去瞎绿豆和杂物
抗战期间,旅渝苏人,久客思鄕,乃有江苏同鄕会之设,当时社会经济,异常拮据,从于七里岗购置地皮起,以至会址完成,千辛万苦,不知经过若干波折,抗战胜利,鄕人洪兰友、叶秀峯等,急将还都,乃商暂由负翁接管,余亦不能久待,乃请徐政接替,在徐政未到会前,由余托徐铭之驻会,余负短期之责,此中经过,已见徐政重庆江苏同鄕会纪略,载于江苏文献,新六号月刋。当余接收时,系由兰友托张渊点交,张渊热心毅力,余于接收时,获知一切,并觉兰友有知人之明,犹忆点收时,有当代名人书画
本文作者金耀基先生,浙江天台县人,现任香港中文大学敎授。今年五月曾有一次神州之行,囘到香港,在「明报月刊」以感性的、片段式的笔法,写下这一篇重临大陆的感慨,题目「最难忘情是山水」,全篇罕见游访的兴奋,多的竟是沧桑不尽的难堪与惋叹,读后令人低徊不已。联合报副刊曾于七月二十日转载,本刊特予重载,以全文甚长,分两期刊完。—编者志—
我們的「森林公園」,建立於一九五六年十月,迄今已四十週年了!回顧過去,艱苦創業成績大,展望未來,前程似錦更可觀。我們於一九五六年九月廿九日,從湖南省林業部學校畢業,分配來東安縣大廟口林場工作。開始建場時,一無所有,場部是一塊荒涼的園地,大家沒有房子住,幹部住在大廟口區公所,工人租住大廟口村農民家中,爲了解決住房問題,鄧場長領導我們自力更生,自己打泥磚,砍柴燒瓦燒石灰,砍木材建住房,經過半年多,已經建成兩層克難樓房共計廿六間。技術幹部剛來時,分配到各個山頭...
毕业后回内鄕老家得识别廷方,认为这是一个造福地方的机会,便投其队中协助。此人有识见,他参加后便成了地方熟知的「梁山军师吴用」了。据说别廷方不曾带领土匪扰乱、抢刼;相反地,他维护地方治安,保障人民不受欺压剥削。为人大公无私,说到做到。一次,他的舅父违犯规章,当众予以鞭打。别待人诚恳,遇老年男子以「老大爷」呼之,老年妇女以「老大娘」尊之,因之取得老百姓的敬畏爱戴,人们却以「总司令」称之。至于他司令部的财源、兵源、及军火,闻主要来自开垦所属各县河水冲积地带(有湍河
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