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滇南邊區十二版納的竹類甚多，用途也非常廣泛。邊民居室，除屋頂多數採用茅草，少數採用稻草或枚橡和棟㩐葉覆蓋而外，整座房屋的建材，如：棟、梁、柱、橡、門、窗、壁、籬、樓楞、樓板、梯、簾、欄杆；以至家具之牀、簀、枕、簟、桌、櫈、橱、架、箱、篚、筐、筥、甑、簞、筲、臼、箲、箸、勺、瓢、藍、簍、傘、笠、擔槓、水桶、盥槽、痰盂；紡織用具之紡車、織機；農具之耞、笪、篩、箕、挑籮、囤籮；漁獵用具之釣竿、䈲籠、筩、隺、筌、籪、努、箭、彈弓；樂器之、、笙及口琴等，沒有一様不...
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皆有出售，而且很多，其品种则逊大陆，至天竹、腊梅，台湾向不生产。天竹，一名南天竹、阑天竹、南天竺、南竺子，为常绿小灌木，高不过四五尺，叶互生，结靑实累累如珠，入冬以后，经霜雪变猩红，若珊瑚色而成穗，衬翠碧复叶，嫣红伴柔绿，白雪照映，分外姣艶，冬季用作插瓶，耐人欣赏，「胆瓶浅水伴靑松，也当一花红」。遍产江、浙、赣、鄂、闽、黔、冀、鲁诸省及印度，印度古称天竺，故有南天竺、南竺子之名。高濂谓「阑天竹，生山中，俨似竹，生子枝头成穗，红如丹砂，经久不脱，且耐霜雪，植之
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立秋過後，鮮藕應時令上市了，成為人們家宴的必備菜之一。蓮的根稱蓮藕，北方人多用來作菜，故稱藕菜或蓮菜，南方一般叫藕，果蔬兼用。把藕作為食品，在我國歷史很長，漢代司馬相如的（上林賦）中就有「與波搖盪，奄薄水渚，唼喋青藻，嘴嚼菱藕」的記載。藕生於污泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人們的喜愛。藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種，紅花藕，藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻...
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秋末冬初，落英飘摇，枯叶撒地，万物开始进入潜藏期。而「树头万朵齐吐火，残雪烧红半个天」的山茶花却傲霜斗寒，争其斗艳地迎风怒开了。等到寒风凄厉的隆冬，山茶花又饮风餐冰，竞相吐艳，给人们送来春的情趣和新的生机。山茶花又名茶花，为山茶科山茶属的常绿木本植物。山茶花栽培历史悠久，唐代以前已有栽培，宋代更为兴盛，尤其在各庙宇庭院内都有栽培。到了清代，茶花品种已达到二〇多个。山茶花自十四世纪转入日本，十七世纪引到欧美后，引起园艺界广大人士重视。经过长期多方杂交选育
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取道温州乘船回国。他在温州时，品尝了美味的瓯柑，就带了几篓瓯柑回到日本九州鹿几岛长岛村寺院。院内和尚们分食了瓯柑后，把柑子随意地抛洒在园子里，想不到第二年春天竟然抽芽长出了柑苗。几年以后，柑苗长大成树，开花结果。后来，在这些瓯柑树中，发现了一株结出的瓯柑都是无核的，就用嫁接的方法，几经改进，终于培育出无核柑新品种。因为它来源于温州的瓯柑，就定名为「温州蜜柑」，在日本国内广为种植，远销国外。瓯柑是温州特产，早在一千余年前就已开始种植了。三国时，瓯柑就已名闻遐迩
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…。」是能将苋之佳处传出，以说营养，则蔬类中，它是较佳之一种，不仅营养好，且可入药，富于维他命A先导体，而维他命C所含之丰，且胜蜜柑，至其他所含份量，大致是含有水分六五·三，蛋白质一·四，脂肪〇·二，无机盐一·二，粗纤维〇·六，水炭素二·二，蔬食中能及它的不多。药用，能利大小肠，治初痢很有功效，尤以赤苋为然，且具补气淸热、明目滑胎之功，更能敷治走马牙疳。苋在植物学中，自为一科，称苋科，有很多品种，都可供食，一般分为白苋、赤苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋等，以其色泽形态
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四处谋生，曾远至波士顿。他是一个杰出的果树栽培家，经过他授花粉的工作，改良许多新品种的水果，包括苹果、樱桃、及桃，最特色则为橘子。美国农务部特授以威尔德（Wilder）奖章，这是对于新变种橘子之首次及唯一的授奖。柳橙使加州及佛罗里达柑橘属水果农业家扩大种植，发了大财，但廖氏本人，于一九二六年竟以贫病而死。」这简报根据英文资料而来，只是有闻必录性质，不一定靠得住，亦无从考证。族叔刘耀寰，民国初年来美留学，毕业于美国南方的威震尼亚军校，由 孙中山先生顾问马素
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被国内外花卉界誉为稀世珍品的春兰异宝——佛兰，今春在陕西汉中被发现。在汉中发现佛兰，证明了野生兰花资源开发，利用的宝贵价値。佛兰花开时确实令人惊叹，主副萼瓣非常舒展，捧瓣既长且阔，莹黄的蕊柱发生畸变，药帽浑圆而有多种凹陷，宛如佛头，佛眼，佛鼻，在花的刘海舌润白花瓣上，既有对称也有集中的朱红色斑点，似一本宽厚的佛经。整个花朶极像「如来佛」在绿色的帷帐中端庄宁静地捧读经卷。据生物学专家介绍，佛兰属国内外极为罕见的春兰品种，在花卉市场上目前无法定会，佛兰曾于
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提起毛筆，中國人確實能自豪一番；看看今天享譽全球的中華墨寶，那一件不是歷代文人毛筆下創造出來的傑作？毛筆不但可以表現東方文化柔和的特色，更可以顯現出一種蒼勁剛健，屹立不屈的豪邁氣象，代表我中華民族爲一剛毅挺拔，永不衰竭的泱泱大國。談到中國筆的歷史，實在不能算短，它差不多是和中華文化並存，至今已有四、五千年的時間了。今天中國人能在書畫方面達到如此登峯造極之境，毛筆的玉成之功，實是不能一筆抹殺的。要論中國筆的年齡，應該從中國有文字的開始追溯起，那就要從殷墟出...
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鹊、乌鸦、画眉、拖白练、苦媳妇、啄木、隼，鹯、鸮、鸦狼，等飞禽。安鄕位居洞庭湖下游，澧水之滨。据湖南省志说明：「为洞庭湖要害之区。」其次四分之三为洲沟港，堤垸内是水田、内湖，堤垸外是沙洲、河流。所产鱼类，多为希罕珍贵之种类，即以经济观点论之，生产迅速，而巨形鲜美鱼品种，亦复不少！本文所记，虽以安鄕所产者为主，其附近滨湖各县，上溯湘资沅澧之鱼，均随夏季洪水聚栖于此；甚至虎渡河引长江之水过洞庭湖，所来之鱼，则更广泛。惜前人以小区域性记载甚少，而县志所记，常有
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