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米塑，是一种用煮熟的米粉团作为原料，并添加颜色，制作各种人物、花果、鸟兽的民俗艺术品。它的可塑性很大，可以说，凡见到的物品，均可进行仿制。其工艺操作细致，造型生动，极受人们喜爱。据说，这种米塑艺术，是从南宋定都临安（今杭州），由北方传入的面塑演变而来。温州米塑，距今已有一百多年历史。大约在清咸丰年间，以制作寿桃为主。在清代光绪年间最为盛行。当时有名艺人冯阿森，以做寿桃闻名于世，人称「寿桃森」。相传，阿森首创把舞台人物搬上寿桃。不仅艳丽多彩，而且形象
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壹、土法造纸通山位于鄂南，东界阳新，南与江西修水武宁相接，西邻崇阳，北连咸宁，有太阳九宫山脉为富水之源头，境内崇山峻岭，茂林修竹，出产以火纸为大宗，（又名羊山纸）惟数百年来墨守成法，不知改良，制纸者多子孙相继，略述其制造、与设备玆介绍于后：（一）原料：在万山丛中，蕴着许多宝贵惊人资源，除竹和松杉柏可作制纸原料及建筑材料外，其他产品茶、麻油等、鑛产有丰富之煤、芦家源、新桥等地，均用土法开产，在宝湖横埠一带，都是修竹成林，溪涧交错、形成天然产区，我们倘若跑
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梧州素有「百年商埠」之稱，曾是嶺南地區政治、經濟文化中心。又稱爲水都，爲中國千年都城，除寶石外，松脂產量亦爲中國第一。
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棒棒鸡目前台湾养鸡事业发达，肉鸡价格低廉，故吃鸡肉，比吃什么肉都便宜。且营养价値甚高，我们何不多予利用。再说吃的方法也很多，经常变换调制，百吃不厌。棒棒鸡这道菜，是吾川嘉定有名小吃佳肴，在成都来说，以东大街夜市，卖鲜羹汤的，或卖鸡丝豆花的，兼营棒棒鸡，口味最道地，其他小吃舘次之。据拙夫云：他廿七年赴渝，由水路道经嘉定，曾亲自品尝，味浓鲜美，既麻又辣，令人开胃，至今谈及，尤馋涎欲滴。来台后虽经常做来吃，惟因佐料不佳，难达尽善，但也颇富家鄕风味。原料鲜嫩鸡腿
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至眼处成斜形，即所谓油路也。下更置一盛油器。榨时将油饼嵌入槽内，加置木块，用「撞」撞槽木之一端（「撞」系一圆大之木，头处套以铁箍），则油自槽中流出。盛油用篓，大小皆有，大者装三四百斤，小者装五六十斤。篓内用浸有牛血之粗纸敷贴，以免渗漏。棬油以其性质能去汚垢，故为制造肥皂之主要原料。昔日省内鄕民，常以作燃灯之用。民国初年，销售英、美各国，出口数量，年约千余担。以后各地洋咸厂成立，因之省外销量增多，而国外减少。民国十年以后，以川省洋咸厂亦次第兴起，于是省内
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至眼处成斜形，即所谓油路也。下更置一盛油器。榨时将油饼嵌入槽内，加置木块，用「撞」撞糟木之一端（「撞」系一圆大之木，头处套以铁箍），则油自槽中流出。盛油用篓，大小皆有，大者装三四百斤，小者装五六十斤。篓内用浸有牛血之粗纸敷贴，以免渗漏。棬油以其性质能去汚垢，故为制造肥皂之主要原料。昔日省内鄕民，常以作燃灯之用。民国初年，销售英、美各国，出口数量，年约千余担。以后各地洋咸厂成立，因之省外销量增多，而国外减少。民国十年以后，以川省洋咸厂亦次第兴起，于是省内
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長夏蟬聲嘎嘎，火傘高張，揮汗如雨，在這樣季節裡的衣著，最好的料子要算我們故鄕的黑膠綢和雲紗了！想起了紗（雲紗）、綢（黑膠綢），就聯想到我的母親，她夏季的衣料都是以紗、綢爲主。因爲母親很愛紗綢，所以我對紗、綢也有一份親切的感情。記得當母親去世「三七」的時候，我們在善導寺爲她打齋，我撿了一包母親生前的衣服去焚化，衣包裏面那幾套綢衫，被佛堂的管理員看到了，他就用廣州話對我說：「這些綢衣料現在再買不到了，這樣把它燒了豈不可惜？！」我聽了窘得滿面發燙，眼淚與汗水同...
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绵竹所产大曲，双料老酒及地窖酲色（烧酒别名）等，均脍炙人口，为川省内外人士所乐道，而尤以大曲为最有名。绵竹盛产稻、麦、高梁、玉蜀黍等禾本科植物，以交通不便，无法外销，不如加工制造，使量少而値高；此为绵竹酒业发达之一大原因。据民国二十四年十一月之统计：全县大曲房共二十五户，九十五窖。在旺月时期，每窖每次出酒三百斤，淡月二百余斤，每酿一次，约三十五日。年产约二十八万斤。此外该县尚年产烧酒二百三十万斤，老酒五万余斤。大曲酒原料，每窖用高梁六石二斗五升。制法：每
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