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  • 文章隴中的罐罐茶文化

    来源期刊：《甘肅文獻》 第54、55期　 作者：劉振華　出版时间：2000-01-01
    关键字： 罐罐茶 当代变化 历史文化现象 喝茶习俗

    土地联产承包制，使绝大多数农民解决了温饱，有的已开始过上了小康生活。随着人们生活水平的不断提高，陇中一带罐罐茶的档次也在上升。现在大多数人家喝茶不再使用木柴、畜粪、煤油等作燃料，而代之以既干净卫生，又实用方便的小电炉了。罐罐茶也不是单一的水煮茶叶了，而是在茶中加些白糖、大枣、葡萄干等配料。陇中罐罐茶，历史悠久，源远流长，千百年来，人们代代相传，形成了独特的茶文化现象。农忙季节，劳作了一天的人们用喝茶来提神醒脑，消除疲劳，发挥茶的保健作用。农闲季节，人们相互

  • 文章涼亭

    来源期刊：《大埔會刊》 第48期　 作者：楊達祥　出版时间：2012-02-01
    关键字： 凉亭 交通货运 客家山区文化 历史作用 地方文化现象

    出钱、出力、出料，在各条路边，建有不少凉亭，正是「一重山背一座山，条条山路有凉亭。」凉亭，是客家山区一种特殊的文化现象。在中国，类似客家地区自然环境的地域甚多，但即很少能见到建有凉亭的。而凉亭一般又很少被记载，在各类史籍书中难占有一席之地。随着社会的进步，公路交通四通八达，凉亭逐渐消失，于是便被人慢慢遗忘，也许现今的年青人，已不知凉亭为何物了！什么是凉亭？它是每隔一段路程，一般几里或十几里，建于路边、半山腰或山顶，供过往行人歇脚休息、避雨、饮茶水的亭子。在建

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