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  • 文章南阳人文风物谈往汇集

    来源期刊：《中原文獻》第27卷 第3期　 作者：秦俊　出版时间：1995-07-01
    关键字： 南阳先贤 南阳风俗 玄妙观 靳岗教堂 南阳名胜

    秦俊先生系南阳地区文联副主席，写作勤奋，为人诚厚，对南阳历史、习俗、人文、风物硏究十分深入，宣导南阳文化不遗余力，曾将南阳之人物以浅易的文字写出来，如清末的庞振坤先生，算得上一位奇才。民初的别廷芳先生，是一位出身寒微的传奇人物，治理西三县有夜不闭戸，路不拾遗的功德。秦俊先生除为之立传外，并将别廷芳传一书编成剧本，制成影片，搬上银幕。秦俊先生对于南阳的事眞可说是热心奉献，勤奋不歇，本文中的几个短篇，每段都有其独立性，资料得来不易，仅将其整合编为一个单元

  • 文章河南南阳的早点

    来源期刊：《中原文獻》第10卷 第7期　 作者：陳七　出版时间：1978-07-25
    关键字： 河南风俗 人物回忆 怀念故乡 南阳饮食文化

    故鄕南阳比较偏僻，早上喝牛奶吃面包根本没有，因为没有卖奶粉的商店也没有做面包的工厂，还有豆浆条也没有人见过。最令人难忘的早点要算冬天的早晨了每年到交九后差不多较大的十字街口，黄酒馆、牛肉锅都相继开市，喝黄酒配火烧，熟食肉（卤肉），喝牛肉汤就配油饲尖，这样味道才够鲜美。黄酒滋补、活血、驱寒，牛肉汤的营养价値更高，差不多人都爱喝淡的才够香醇营养，在严冬的早上喝不怕寒风吹袭。黄酒是用小壳子红谷酒米酿成，在头一年暑天就是麦罢了，用新麦磨麦麸踩曲，第二年秋天酒米

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