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厦门向以汚浊为人诟病,飮料水亦甚不衞生。内街一带皆取于山泉与井水,外街则购诸水船;水船之水乃取自石码海澄之溪河,由挑水夫挑送用户,须经滤净,方可烹飮。笔者生长内地,飮水极为淸净,初到厦门吃粥辄觉有淡黄色极为不惯,然无如何也。民国十年地方绅商海外归侨以飮水关系市民健康,乃发起创办自来水,资金定为一百一十万元,优先股一百七十六股,普通股一万零八百二十四股,每股国币一百元。成立商办厦门自来水股份有限公司,向北京农商部注册,并选擧印尼归侨黄奕住及商界黄世金为办事
过去,厦门和闽南一带,曾经流行一句口头禅:「若要富,要学黄奕住。」他是著名的近代华侨实业家之一,为振兴中国的民族经济,做出了不少贡献。
黄奕住先生,福建省南安县十四都千金庙楼下鄕人。先生于一八六八年诞生于原籍鄕下贫苦农家,少怀大志,赋性赓隽沉毅,以堂堂男儿,志在四方,必须效健鹏展翮,翺翔万里,安得寂寂株守家国,遂于少年时离开故里,南渡印度尼西亚之三宝垅。初抵三宝垅人地生疏,营谋维艰,而先生志不稍馁,益发奋勤劳,弥加自励,更由其为人诚信严谨,不苟不欺,以及其不断之刻苦奋鬪,终偿自创基业之夙愿。最初首创黄日兴号于垅川,专营白糖及咖啡生意,由于俭约自励,信实对人,业务蒸蒸日上于焉发皇,蔚成巨贾
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