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  • 文章剪燭夜話——古稀憶舊之二——

    来源期刊:《西北雜誌》 第3期  作者:方嘉祉  出版时间:1985-07-01
    关键字: 西安城 故乡 蜡烛 西北见闻 凤翔

    下嗅其香味,再以筷子末端瞧一瞧,送筷子进嘴由舌头舔,进度迁缓,方知美味,今不得其法,暴殄天物,为刘伶所笑,除恨个人见闻不广,岂可报怨他人。西安的牛肉煮馍颇为著名,实则腊羊肉的美味可口,较牛肉煮馍有过之而无不及。腊羊肉以辇止坡童家首屈一指,大多在牛肉煮馍吿一结束后开始供应。煮馍黎明至上午十时营业,其后即留一二人负责销售腊羊肉,备顾客带回家佐午晚餐。腊羊肉乃羊之一半,与台湾市面所见的小块不同,放置浅沿盛器中。该盛器由小指粗细的植物枝条编成,俗名称作蒲联,整块

  • 文章無中生有的格爾木

    来源期刊:《西北雜誌》 第18期  作者:陳若曦  出版时间:1989-06-01
    关键字: 柴达木盆地 格尔木 西藏办事处 西北见闻 青藏公路

    火車在柴達木盆地北緣奔跑了一夜,早上自錫鐵山折轉,穿越其心臟南下。一路仍是戈壁和石丘,渺無人煙。艷陽高照時刻,忽然出現了一片白花花的沼澤世界,一查地圖,原來是察爾汗。它和盆地東邊的茶卡,是靑海最有名的兩大天然鹽湖。這兒有一段公路,四十公里長,路基全修在鹽堆上,號稱「萬丈鹽橋」。火車軌道也是架在鹽橋上,鐵甲飛馳於鹽田中,堪稱奇景。不身歷其境,不易想像鹽湖之大。車行二十來分鐘,兩廂皆是沼澤。目之所及,除了藍天就是白光閃閃的鹽滷和鹽晶,再無其它顏色。好不容易窗...

  • 文章西北剪影

    来源期刊:《四川文献》 第125期  作者:健廬 出版时间:1973-01-01
    关键字: 西北剪影 见闻 旅途 工程建设 重印经过

    抗战期中,我于民国二十七年春由四川到西安,同年七月再转兰州,一直住了五年,于三十二年一月南返。五年间遍历西北各地,在三十一年下期决心离开时,便准备要写一本小册子,历述五年来对于西北的观感,书名定为「西北剪影」。在第八战区政治部工作的五年中,我利用本部散布在西北各个角落的两千工作人员,进行有关山川形势,风物,习俗的调查。这原是当时军队政工的职责之一,但我觉得零碎的调查资料不足以窥见一般事物的全貌,于是拟为调查纲要,分发调查,幷在部内指定专人,汇集整理,撰成

  • 文章西北情杂记

    来源期刊:《豐縣文獻》 第28期  作者:望鄉  出版时间:2004-01-01
    关键字: 西北游历风景 景点介绍 传闻轶事 旅途见闻 往事感怀

    ⒉就实体加以雕凿成形;⒊削平墙壁可以彩绘乃成千年壁画。这是我对西北许多千佛洞构成的浅识。当然以黄土高原上的土质为主,自然也有石山,似乎其制建程序相同,乃有石窟的称呼者即是。记得去看过洛阳的龙门石窟,好像祇见各形大小佛像,未见壁画。近日偶见报刊贺兰山千年「岩画」,申请为世界遗产中,细看所刊画面岩纹参差明显,与甘新黄土高原的壁画自不相同。所见者少,如此大言,姑妄言之,故题称杂文(附图山沟中树木是坎儿井的水所养活)。卅年秋曾在晋陕间之禹门口的西龙门山山脚下,奉派协防

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