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王衢先生谱名康年，字幼眉，民国前六年（一九〇六年）岁次丙午年农历六月九日生，先祖于明朝洪武二年由江苏海州当路村迁居山东莒县北鄕张仙，再迁仲崮，后世居北杏。现繁衍二十余村，已为莒县之望族，累世耕读传家。先生尊翁眉生公，逊淸监生，乐善好施，热心公益，望重鄕里，遇有纠纷，恒由其一言而得排解，足证地方人士对其信仰之深，常参与县政，曾任莒县四区区长。慈母于太夫人系出名门，贤德著扬，尊叔镜秋公，逊淸庠生，京师大学堂（即北大前身）毕业，曾任邢部主事，山东高等审判庭推事
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逛海垂钓，故对晒盐事，常见多问，略知一二，是以不揣愚昧，兹将晒盐槪情，介绍于后。产盐地区与晒盐时间即墨县五区城阳鎭西南，从海西村起，至女姑村一带，沿海十余华里，皆为晒盐场，每年春季，盐户则出高薪雇盐工下盐田，因晒盐有季节性，生产期很短，祇有三至六月间，蒸发旺盛，才是晒盐季节。秋季也可晒盐，因秋天太阳热度不够而出盐少。秋盐白细如雪花，但其味含有苦性，所以晒秋盐者寥寥无几。盐民是看天吃饭，若晒盐期间遇着旱天，产盐快速，收入丰富，个个笑逐颜开。如果在出盐期间，一旦
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半票」，如果改为「靑少年半票」，也许较为恰当，但购票入场的靑少年，亦属凤毛麟角，有的「张生跳墙」，一跳就可免费；有的在墙根底下找个「狗洞」钻了进去，一钻也可免费；有的进门时，塞一两块钱给把门的（约为站票的半票），亦可畅行无阻。个人一向采取「塞钱」的方式，从未买票，以致各种戏票的价格多少，今以不详。戏院的经营，已经如此困难，而演员收入之薄，更亦可想而知，每逢周日上午，尙须劳神费力，为当时伪县府所属的保安大队，演出一场劳军戏。保安大队的队员，大半都是从各地「罗致
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于后以见其详：兵备沿革吾阜形势，滨河负海，实可绾枢南北水陆，宋防南下之金，明防登陆之倭，均视为要地，每有风鹤之警，设军命将，南达通如而控江，北徂徐海而制鲁，而窃发之辈据以猖獗者，西向有展布之便，东向无后顾之忧，历代发生之战乱虽多，兵事多系各自形成，兵备可见屛障之要，是以庙湾设营先于置县，玆更列表详之：建置沿革吾阜未析县前，县境为准安盐城及涟水云梯关附近之地，明崇祯中光禄少卿沈廷扬议改庙湾为县未果，至淸雍正十年，始分准安仁义礼智四十图，盐城信字十九里，合涟水
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说不定是一项很値得深加探讨的宝库。若仅粗略而言，有几点是较为重要的。首先是他们在那个时代已懂得财东（也就是资方）与经营分开，他们的企业中每一行号都有一个「掌柜」，也就是现在的总经理，生意一旦交给掌柜以后，乔家财东的任何人都不得干涉，盈亏赔赚都由掌柜者负责，每三年为结帐期，到期由掌柜到祁县乔家大院报告经营情形，此时财东才可以提出原则上意见。因此掌柜者都能充分发挥才能，把生意经营很好，乔家的商业史上因而出了不少有名的银业家，如高钰、阎继藩、贾继英等人都是清末民初
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一、云南省制造火腿罐头的起源和早期行销国内外简况云南地处祖国边陲，地形复杂、气候差异较大。各地都根据不同的自然环境，风土人情，开启智慧，生产多种多样风味各异的土特产品。宣威县位于滇东北部和贵州相邻，气候较滇中、南更为凉爽。自历史以来，老百姓以养猪为副业。每年立冬之后，各家各户宰杀年猪，却把猪的后肢部份，边蹄带脚、小腿、大腿乃至臀部，整整齐齐地卸下来，用盐、香料进行腌制。经过反复浸泡、搓揉、挤压、堆码，使盐味及香料进入肌肉内部，甚至到达骨髓之中。经过整整
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