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  • 文章福州羙食文化交流訪問團蒞台本會設宴招待

    来源期刊：《福建雜誌》 复刊6　 出版时间：1996-10-01
    关键字： 美食文化 访问团 访台

    本刊讯】福州美食文化交流代表团，应台北中华美食展之邀来台，于八月十九日下午四时，由团长郭运濂，秘书长翁文光率领一行八人访问本会，由吴理事长雪山接待，介绍本会槪况，并赠送福建杂志及对笔各一份，当晩于锦华楼餐厅设宴招待，宾主尽欢。按该团莅台访问期间曾在松山外贸协会，国宾饭店，环亚饭店，福华饭店从事美食烹调表演，其技艺之精纯，将中华美食文化表露无遗，普获参观人士之赞赏。一九九六年台北中华美食展福州美食文化交流代表团团长：郭运濂 福州市烹饪学会会长副团长：强木

  • 文章灌河四鰓鱸魚

    来源期刊：《海州文獻》第22卷 第3期　 作者：李德生 　出版时间：2000-09-01
    关键字： 四鳃鲈鱼 美食文化 区域习俗

    灌河是天然入海潮汐河道。河與海相通，潮漲潮落，河水與海水混合，鹹淡交替。灌河接納的支流眾多，港汊連連，餌料豐富，爲四鰓鱸魚淡水中繁殖生長，鹹水中越冬的生活特性，提供了極爲理想的環境。因此，就在這條黃金水道裡，盛產四鰓鱸魚。四鰓鱸魚乃是珍稀魚種，體呈灰白色，細鱗。何謂「四鰓」鱸魚呢？讀古籍一段可知。羅貫中在《三國演義》六十八回中寫道：「曹操邀左慈同坐而食，慈曰：『膾必松江鱸魚者方美。』操曰：『千里之隔，安能取之？』慈曰：『此亦何難取！』教把釣竿來，於堂下魚...

  • 文章西班牙——陽光藝術之旅㈡

    来源期刊：《浙江月刊》第39卷 第8期　 作者：張馬可　出版时间：2007-08-10
    关键字： 西班牙游记 名胜古迹 石头城 美食文化 骑士团

    田疇綠野之農村與金碧輝煌的皇陵翌日早餐時大家經過一夜充足睡眠與休息後，每個人的心情在濃郁咖啡香味催化下又顯得神采奕奕，活力四射，三三兩兩聚集在一起，嘰嘰喳喳的討論爾後數天行程中如何瞎拼的撇步與意見交換。領隊施先生與導遊瑪麗亞小姐在旁見此熱鬧氣氛只有微笑以對，敦促大家盡速收拾行囊，完成退房手續，驅車前往位於馬德里市近郊西北方瓜達拉瑪（Sierra de Guadarrama）的艾斯柯麗亞皇宮（ElEscorial）參觀。登車後瑪麗亞小姐則利用概約一個小時車程時間，簡明扼要的將西班牙現況...

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