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  • 文章关于维他命的常识

    来源期刊：《海州文獻》第12卷 第1、2期　 作者：資料室 　出版时间：1990-06-01
    关键字： 维他命 医学常识 药效

    不是人人的必需品维他命吃得多，究竟有没有坏处？这是很多「维他命族」缠绕心中的疑云。根据台大医院「药品咨询中心」的说法，维他命是否有害人体，要看种类及用量而定，换言之，并非如广吿宣传所言「一本万利」的「好事」。此外，値得澄清的是，维他命可以「防癌」、「抗癌」的说法，现仅止于「试管」及「动物实验」阶段，尙未获得擧世医界公认。维他命主要分为脂溶性与水溶性两大类。脂溶性的A、D、E、K通常储存于肝脏及脂肪组织，水溶性的B、C停留体内时间较为短暂，因此较需要补充

  • 文章维他命及微量元素之功能

    来源期刊：《寧波同鄉》 第465期　 作者：呂文莉　出版时间：2007-12-10
    关键字： 维他命 微量元素功能 健康知识

    维他命是人体维护健康及促进新陈代谢不可或缺的营养素。而微量元素除了构成骨骼、牙齿之外，同时负责人体之肾机能运作、神经传递、肌肉收缩、酵素调节、及细胞的渗透性等重要功能。维他命A—对生长以及视力、皮肤、骨骼、和牙齿的健康很重要。维他命B1—帮助维持心脏及神经系统之功能；亦为食物释出能量所必需。维他命B2—有助于促进组织之修复和皮肤之健康。维他命B6—对牙齿、牙龈、红血球以及神经系统之健康很重要。维他命B12—红血球之形成所必需；有助于维持神经系统之功

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