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兹将本社设置大专及高中(职)鄂籍成绩优良学生,奖助学金之种类及申请条件,分列如次:一、大专部份:⒈高国洪先生大专助学贷金:㈠自五十九年下半年起,每半年申办一次。㈡原规定确属家境淸寒,故申请时,须缴肄业学校或户籍所在地区鄕鎭市公所出具之淸寒证明(向有缴送户籍所在地之村里办公处出具之淸寒证明,提经审查会议通过予以从宽采认),嗣于六十四年六月颁发奖助学金时,捐款人高先生表示:台湾地区人民生活普遍提高,贫苦者少,以后申请贷金,剔除「家境淸寒」之要件,但为照顾
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端午節用來包裹糉子的葉類,約有三種:一爲蘆葉;一爲箬葉;一爲苳葉,各有不同的香氣,均略有防腐作用。包三角糉(通稱如此,其實不僅三個角)及豆沙糉用蘆葉或箬葉。包筩糉及枕頭糉用苳葉。糉以糯米爲主:三角糉及筩糉多數加鹼水以助消化,稱爲鹼水糉,食時必須另行加糖。豆沙糉以豆沙作餡,作小枕形而中部隆起,食時不用加糖,稱爲甜糉。枕頭緵大都以猪肉及菉豆爲餡,並加鹽,稱爲肉糉,或稱鹹糉。苳葉有多種:常見者有席苳、白苳及香苳等,大都產山谷陰濕之地。席苳每莖一葉,莖高二三尺或四...
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秋天鸣虫最著名的要数蟋脖,辞海描写蟋蟀:「一名促织,属昆虫类直翅类,体长五分许,色黑褐,头触角细而长,后肢长大,善跳跃,尾端尾毛二,雄体较小,前翅有波状脉,常以两翅摩擦而发声,善鬪,种类颇伙,」蟋蟀土名亦多,北方人叫蛐蛐儿,沪人叫裁织,而吾甬为鬪鸡;顾名思义,当以后者为恰当,因取其个性,在虫类中,为最善鬪者;三数囘合之际决输赢,胜则振翅高鸣,败则夹尾而遁,人类看中其弱点而捕捉饲鬪,以资娱乐。台湾不论本外省籍人士均不甚重视蟋蟀,其实是最普遍的鸣虫,其声瞿瞿
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提起辣椒,似乎是四川另一塊招牌。其實呢,四川人吃辣味的程度,比起其他吃辣味地方的人,還差得遠。四川辣椒,大致分羊角椒,鈕子椒兩種。羊角椒長而尖,鈕子椒圓形。鈕子椒出產不多,僅够供家庭食用,下泡菜罎子。以其肉質較厚,味又不甚辣,最宜佐膳。羊角椒除出產地用以製醬,晒乾磨粉外,還運銷大城市,有辣椒販子,專門到鄕場收買圖利。種植辣椒,頗費人工,必須耐心培植,才有收成。過年以前,種子便須入土,先培植苗子。其法先整理土地,鬆土打窩子,澆一層糞,把種子散佈在糞上,蓋一...
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牛种类繁多,有家牛、有野牛。家牛中有水牛黄牛,野牛中有犀牛,犛牛、封牛、犉牛等。本题所谈的牛,是与人类生活历史最悠久的家牛,直可视为人类最早的同居者,由字典「犂」字属牛部,可知有犂之农具发明,就有耕牛的存在。牠的服务精神最伟大,乃不支薪的劳动力奉献者,人类唯一给牠的报酬,只是草秣而已。地支中十二生肖,牛跃居第二,个人愚思、是由于牛族与人类生活文化经济有不可分割的关系。在农业社会、牠是劳动的重心,供耕作、供运输。皮可制甲及其他工具与用品如皮筏、皮带、皮革
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麻是草本植物,皮之纤维可以缉缕,家鄕俗称之谓「缉绩」(读如「ㄑㄐ一」),缉缕后以之织布或制绳均可。惟未经缉缕之麻,同样可以制绳。麻之种类,就家鄕所种植者仅有三种:在万绥鎭一带种植黄麻,以其麻皮呈黄色故以名之;小河鎭一带为火麻,麻皮色呈靑灰色,火麻皮质较黄麻之皮质为差,另有一种为苎麻,麻质洁白而细软,较黄麻火麻均佳。由于苎麻可以织夏布,是以农家在住宅附近均或多或少有所种植。据辞源载,大麻系谷类植物——可能为草本植物之误,亦曰火麻,其花雌雄异株,收获及功用
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竹篾,价廉又轻便,故为过去大陆各地民众所乐用。嗣后吾们永嘉人以种植于涂田中之咸草,编制为咸草扇。以竹篾编成之竹篾扇,以及用皮纸涂以桐油制成之油皮扇,则吾们中国人所用扇之种类更为繁多矣。至于折扇据传自明代由朝鲜输入吾国,嗣由国人自行仿造。吾国制造折扇最精良的地方,当推浙江杭州,其扇骨取材有乌木,红木,檀香木,水磨竹,湘妃竹,以及用象牙制成,扇叶一面用淡黄绢,一面用散金宣纸搨裱,眞可谓高贵文雅,驰名全国。这种折扇在明淸时代大都为绅士阶级所购用,扇之两面倩名人书画
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夫「方志」者,地方志書之簡稱也。乃一個地方的《百科全書》,或是一地方之《古今總覽》。係以地方為單位(元),依一定之體裁(叙例),纂記其歷史與人文地理之誌書耶。更具體地說,方志紀事之要目,誌地理者:沿革、疆域、面積、分野,誌政治者:建置、職官、兵備、大事記,誌經濟者:戶口、田賦、物產、役稅,誌社會者:風俗、方言、寺觀、祥異,誌教育者:學制、書院、學堂、學田,誌文獻者:人物、藝文、金石、古蹟。方志屬地域性文獻史料,其內容悉以當時地方之史蹟為主,且多直接取材於...
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時當盛暑,在臺之一般辦公室及住宅,幾乎多裝有冷氣設備,不知有熱。因電力發達,連窮鄕僻壤,起碼亦備架電風扇來吹一下。較諸過去大陸,除幾個大都市,鄕間驅暑辦法,捨扇子外,只有等天刮風。旣然現在有了冷氣電扇,有時還是非扇不可,待我將昔日的扇,來聊聊解解熱氣。扇子在我國,可算歷史悠久,商朝已有,其名曰翼,不過是障翳風塵,卽今戲中之掌扇也。揚雄方言,說扇在關東曰箑、關西曰扇,乃一物二名耳。而扇以人傳,人以扇傳,要推三國諸葛亮了。他這柄羽扇,原出裴啓語林,武侯與司馬...
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煞是好看,间有梨枣树杂植其中,翠红与红黄互相辉映,形成一幅图画,更增美观,纵目山野,心旷神怡。既增收益;又可防风防洪,保护土壤。中秋前后,大街小巷,挑摊果贩,多是满篓盈筐的赤黄柿子,随处售卖,柿味淸擕飘溢,使人馋涎欲滴。抗战初期,国币一角可购十余斤,足供十数人大快朶頣。秋节配以月饼,敬师餽友,家中飨客,经济实惠,饶有风味。豫西柿子的种类甚多,形状大小不一,据记忆所及,有雁过红、牛心、糊烂、捣烂靑等。雁过红:系季候鸟之雁来时即熟透赤黄,重可半斤,形状端雅,色泽艳丽