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对我的家鄕自贡市,讲特产,应该就是盐。盐而外,实皆不足道。其有足道者,也不过是姑妄言之罢了。一、牛皮席子盐井推卤,多用牛只。白贡市虽不产牛,但在特产中之与牛发生关系的,乃所在多有。当一部分老牛或病牛已经不能继续那辛勤的工作时,宰杀便是牠们最后获得的报酬。宰杀后,肉以供食,骨以作器而外,顶有用的最数牠的皮革了。牛皮席子就是牠这皮革所制成的。牛皮席子的功用,夏天舖在床上,可以消暑,冬天舖在褥子下,可以去湿,一年四季,时时可用。制法:先将生皮浸入水中,溶去淤血
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