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绝不铺张。实事求是 靑田人彼此见了面，开门见山，直截了当，不说「今天天气哈哈哈……」之类无为寒喧话。买卖东西，说一不二。待人接物，不喜吹牛拍马。好斗迷信 个性刚烈，好勇善斗，这是人的第一缺点。凡事迷信，一切听命于神，誓愿于神，那是靑田人的第二缺点。土产谷物—稻、麦、胡麻、玉蜀黍、黄粟、白豆、绿豆、蚕豆、豌豆、花生。蔬菜—菘菜、芥菜、苋菜、甘藷、葱、、蒜、窝苣、■、芋头、茄子、萝卜、冬瓜、南瓜、胡瓜、丝瓜、八棱瓜、苦瓜、蒲瓜。水果—李子、梅子、杏子、桃子、枇杷
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省份。民国十年编江津县志卷十一风土志土产部门载：「甘薯：邑初无是种。淸初，邑令曾公受一，粤籍，将此种来，亲偕夫人到民间，敎栽种之法，邑人至今祠祀之。亦有皮肉皆白者，味皆甘美，可充饥。农民贫家视之，贵如米麦，亦可磨之成粉。切而熟曝之，又可备荒。」又同书典礼志「曾公祠」下，有邑人江敬修撰序，谓曾公受一为当代理学名儒，以「乾隆三十年来篆吾津，値愆阳三载，民苦流离。公捐俸购榖千余石，立义仓，倡救命会，以贷不足，民赖以存。」「是时番域之苕，川中无种，遗人市诸番舶，导民
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故鄕的银鱼，也是著名土产之一，太湖及各处河川中都有出产，而以南门外开化鄕之洪邱葊出产最多最著名。渔夫们都用细眼抄网捕捉银鱼，一网抄起，可捕得不少。银鱼出水即死，无活者可得，牠的身体肥圆，长不过二、三寸，表里都是洁白，肉细而无刺骨，眼眶黑色，眼珠灿烂如金。杜甫咏银鱼诗有：「小白羣分命，天然二寸鱼，入肆银花乱，倾箱雪片虚。」之句。本地鄕人传说，银鱼是孟姜女的肉所化的，这当然是无稽之谈。因为银鱼的肉雪白光洁，富有曲线美，所以就有人把牠比作美女而已。故鄕的银鱼
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岂其传自涿州？但也不像，鎭上并未有过涿州的移民，且涿州的的「州」并无三点水旁。到底如何？便难查考了。此饼如果能像今日台湾土产一样，改良包装，可能成为名产。时届秋节，想起故鄕食品，不禁泫然！坂上在全县中的政治地位，微不足道。但它过去是升东鄕的中心，以后全县划分十区，又成为第六区中心，区公所便设在此，地位渐见重要。自划分十区后，坂上正式命名为坂上鎭。过去坂上鎭只是一个地理上的名词，至此便成为一个自治区域，成为政治上的名词，原先坂上鎭范围只是一条街，街外便不是坂
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民国三十八年以前畬江鎭第九学区小学一览表：㈠第九学区 畬坑 柴黄 榄潭 三堡㈡畬江鎭之土产畬坑堡物产多田鸡、鳝鱼、鳅鱼。农产有「百日早谷。」柴黄堡、山林甚密，榄潭堡境内多山，盛产竹木，木炭及米谷、靑菜产量甚丰。畬坑圩临梅江西岸，商业甚盛。每逢二、五、八日圩期，赶集赴圩之人，有如过江之鲫，络绎不绝，附近五州县—梅州、兴宁、五华、丰顺、揭阳做买卖者，群集圩中交易，煕来攘往，十分热闹。圩内张义兴糕饼店，生意兴隆，雪花糕颇负盛名，传扬南洋各地，历百年而不衰。八年抗战
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一、綢汴綢——汴綢出產河南開封一帶，開封古名汴梁，故簡稱曰「汴」，所產之綢名曰汴綢，純絲織品，品資純爲高等絲線，精工織造，不惟美觀大方，且持久耐用，以之製衣服，可穿十年不變，行銷全國，極受歡迎，以景文周之出品最佳。二、考百考百——係河南考城縣出產之百合，肥美營養，每年出產不多，益爲名貴，爲秋冬補品，食之延年益壽，贈送親友，視爲珍品。三、商芹商芹——爲商邱縣之芹菜，高長肥嫩，涼拌熟炒，味美可口，且能淸心去火，爲治高血壓之妙品，惜屬靑菜，未能遠銷，尤其交通不...
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可也。㈢陶属：有神垕瓷及他处陶器。神垕瓷原皆觕器（即粗瓷），而为民生飮食日用所不可缺者，其质料皆土产，其工匠皆家户，其价値亦兼，销路至普，故在商业上，神垕碗、缸为出货之大宗。其常供数千人之役，其成庄则周六七里之街，而使无财作力，有钱閗智，既饶争时，神垕一鎭雄于全境村庄者，皆以制造觕瓷故也。自明以来，若新钧瓷之兴，号称「钧瓷」，久为世珍，等之奇货可居，虽非常业，但已驰名于世。且政府为发展禹县陶瓷业，于神垕设立陶瓷职业学校一所，（原为禹县县立职业学校，因增设陶瓷
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枇杷以吳縣洞庭山出產的最著名，而吾邑南鄕雪浪山，大浮山一帶出產的白沙和大紅袍兩種枇杷，其品種之美，比起洞庭山枇杷，可說有過之無不及，不過雪浪山一帶出產的枇杷只是該地居住靠近山麓的農民利用山坡地種的一些副產，產量不多，不夠供應本邑消費需求，一到端陽來臨，大家要吃枇杷，還要把枇杷送節禮的時候，水果商還是都向洞庭山或馬跡山（在太湖中屬武進縣）去採購的。故鄕的白沙枇杷是白邑，大紅袍是橙黃帶紅色，都是名貴品種，在核生的枇杷樹上嫁接培植起來的，枇杷核生長起來的枇杷樹...
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筆者家在浙東的一小邑，距定海縣（舟山）約四十里；憶昔鐵路未通時，魚鮮要經鄞縣用「烏篷船」運，或起旱路挑擔而來；居民每以罕嘗最新鮮的海貨爲憾！幼時常聽長輩閒談：「我又不是『黃魚晒白鮝』，何必『改名換姓』！童年無知，不悉此典故的由來，存疑而已？「黃魚晒白鮝，改名換姓」乃是海邊漁民的「諺語」，後來傳播而爲流行的「口頭語」。說來話長，請聽下文。「黃魚」：是沿海各省大量出產的一種魚類，價廉物美；大衆可嘗。華北地區，在黃海、勃海採捕。華南地區，則在東海、南海一帶出產...
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旅臺二十年，每憶昔年在家鄕所有水果，逢時嘗新，其中不論名貴與普通，如乎均可以低廉的價値得到，常可一快朶頣。在當年原無如何名貴和眷戀的感覺。但在如今囘想起來，那種渴慕憶戀的情緖，不僅饞涎三尺，竟有些夢寐難忘了！偶將幾種比較著名的水果，一一寫出，原非作者的本鄕，而相距都不很遠，姑且泛稱爲故鄕，想來當無所不可吧。奉化水蜜桃奉化水蜜桃，栽培尙易，故種植普遍，產量甚豐。成熟期運銷蘇杭上海各大商埠，爲一種應時佳品，並作爲餽贈的名貴禮品。因此產地都加套美觀紙袋，盛裝紙...
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