文章山西名棗

来源期刊：《山西文獻》 第42期　 作者：徐崇壽　出版时间：1993-07-01
关键字： 枣树种植 史料记载 名枣介绍 枣树特点

自古以来，我国华北、西北等地均有栽枣的传统，各个朝代的政府甚至有规定每丁栽活枣树若干株的法令颁布。距今三千年以前成书的《尔雅》、《诗经》中就已经有了枣和棘（即现在的酸枣）形态上有分别的记载；《豳风.七月》有「八月剥枣」的诗句（按「剥」即「扑」，即打枣子）。再如《史记》中的「安邑千树枣，……其人与千户侯等」与《战国策》中的「北有枣栗之利，民不作田，枣栗之实，足食于民矣」等记载，都足以说明古代的黄河中游地区，是红枣的主要产地。元代柳贯撰有一部《打枣谱》，专门