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  • 文章山西名枣

    来源期刊：《山西文獻》 第42期　 作者：徐崇壽　出版时间：1993-07-01
    关键字： 枣树种植 史料记载 名枣介绍 枣树特点

    自古以来，我国华北、西北等地均有栽枣的传统，各个朝代的政府甚至有规定每丁栽活枣树若干株的法令颁布。距今三千年以前成书的《尔雅》、《诗经》中就已经有了枣和棘（即现在的酸枣）形态上有分别的记载；《豳风.七月》有「八月剥枣」的诗句（按「剥」即「扑」，即打枣子）。再如《史记》中的「安邑千树枣，……其人与千户侯等」与《战国策》中的「北有枣栗之利，民不作田，枣栗之实，足食于民矣」等记载，都足以说明古代的黄河中游地区，是红枣的主要产地。元代柳贯撰有一部《打枣谱》，专门

  • 文章山西枣业现况与发展

    来源期刊：《山西文獻》 第61期　 作者：王眞一　出版时间：2003-01-01
    关键字： 山西枣业 历史悠久 品种介绍 经济发展

    地区生产的较有名气，果实中大，扁圆筒形。肉厚白绿色，质密较硬，汁多味甜。宜制干枣，耐贮存。油枣—以保德县地区所产质优量多，枣果中大，椭圆形，质较硬，味甘汁多。除上述十种外尙有太谷郎枣、铃铃枣、甜酸枣、酸枣等名贵品种，产量亦不少。肆、枣的营养成份枣果含有丰富的营养物质，是上等滋补水果，据分析一百克鲜枣、含碳水化合物二三·三克、热量四三一大卡、蛋白质一·二克、钙、磷、铁、维生素C，高于一般水果，另外含有维生素A、B2、P、黄酮类物质以及环磷腺甘、环磷乌甘等，不但

  • 文章文化的飨宴——观赏舞动黄河及一把酸枣

    来源期刊：《山西文獻》 第73期　 作者：張春平　出版时间：2009-01-01
    关键字： 山西歌舞剧院歌舞团 访台演出 《黄河风情》 《一把酸枣》

    毛毛腿，东山点灯西山明」，等山西民谣，台下观众听得兴趣盎然，民族舞蹈「闹洞房」、「迎亲嬉戏」生动活泼，调皮有趣、「大红灯笼高高挂」场面壮观，其中亦穿揷流行歌曲「一剪梅」、「爱拼才会赢」等获得观众共鸣。民乐唢呐亦是重点「金沙滩飮酒令」，各种乐器和谐有致，再加上一曲「卖汤圆」，更是让台下观众如醉如痴，在「黄河水长流」的歌舞剧后，圆满划下了句点，其中女主持人的端丽婉约的气质和眞心情的引言亦値得一书。「一把酸枣」于七月初在国家戏剧院演出三场，气势恢宏，主要在叙述一代

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