卷期(号): 第14期
出版日期:1970-12-20
出版周期:月刊
开 本:16开
我們無錫在吃的方面,亦相當有名。就拿三鳳橋的肉骨頭來說吧,雖然是食中小品,可是名氣之大,眞是童叟皆知,遐邇聞名,凡是拜親訪友,只要買上兩簍肉骨頭餽贈親友,一定受到大大的歡迎。尤其是外省外縣的親友,當更爲喜好。這種肉骨頭的味道,確是鮮美可口,目前臺北蘇錫菜館,有時亦有肉骨頭供應顧客品嚐,但是色香味還不如故鄕—三鳳橋的好,此中原因,因爲此地的猪肉以及料酒醬油,都比家鄕差的很遠,就...
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